芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋…「◯◯の秋」とつく言葉がたくさんあるけれど、私はやはり「食欲の秋」。というのも、11月に突入し夏らしい暑さが消え肌寒くなってきたと思ったら、途端に自分でも驚く程食欲が出てきて、体重は減るどころか増える一方。美味しいものが簡単に手に入るという事は嬉しい限りなのだけれど、寒いからと言って運動もせずに家に引きこもってご飯やおやつを食べてばかりいると、このままでは人生最大のデブ期を迎えてしまう…という恐怖をひしひしと感じている。しかし、秋に旬を迎える食べ物はどれも美味しいものばかり！体重はもちろん気になるけれど、ここは「食欲の秋」。美味しいものを食べて日頃の疲れやストレスを吹き飛ばしたい！そんな食いしん坊の私が選ぶ、「秋に旬を迎える美味しい食べ物」をご紹介。1.牡蠣生でも良し、焼いても良し、お鍋に入れても良し…どんな食べ方でも美味しく頂く事ができ、海のミルクと言われる程栄養豊富な牡蠣は11月からが旬と言われている。フライやソテー、炊き込みご飯など色んな調理法で調理した牡蠣を頂く事の出来る牡蠣食べ放題に行く事が私の密かな野望。2.秋刀魚名前に「秋」という漢字が含まれている事から、秋に旬を迎える食べ物だという事が分かる。(夏が旬という説もある。)一年を通じてスーパーで手に入りやすい魚ではあるが、旬の秋刀魚は脂が乗っており美味しさが格別。鮮度のいい秋刀魚の見分け方は「口先がほんのり黄色いこと」。3.さつまいも1.2と魚介類を挙げてしまったので、そろそろ別の食品を挙げてみるとする。料理に入れると程よい甘みを演出してくれるので、どちらかというとスイーツに用いられる事の多いさつまいも。もちろんそのまま蒸して食べても焼いて食べても美味しく頂く事が出来る上、ビタミンCが豊富という事でストレスや風邪といった病気に対する抵抗力を高める効果が期待出来るのも嬉しい。皮の部分が特に栄養価が高いと言われているので、頂く際には皮ごと食べることをおすすめする。4.柿甘みの凝縮した干し柿も美味しいけれど、収穫されてすぐのジュワっと甘みの溢れるフレッシュな柿が秋には恋しくなる。牡蠣と同じく柿も栄養価が高く、また、意外な事に二日酔いにも効果があると言われている。…というのも、柿の渋みの元になっている成分であるタンニンにはアルコール成分を分解する力が、カリウムには利尿作用がある。つまり、体内に蓄積されたアルコール成分をタンインで分解し、そしてカリウムが尿として排出してくれるので、まさに二日酔いのための果物といっても過言ではない。紹介した食べ物以外にも、秋に旬を迎える美味しい食べ物はまだまだたくさんあるので、適度な運動もとりいれながら「食欲の秋」を楽しんで欲しい。【10名様募集！】オーラパール洗口液6.8　←参加中広島産かき　がんがん焼セット（15個入り1.2kg前後/8-10cm Mサイズ）殻付き牡蠣 カンカン焼き ガンガン焼き ギフト 焼肉 BBQ おこのみ焼き 830 バーベキュー 熨斗 のし対応（ お歳暮 粗品 内祝い） お取り寄せ ヤマト 惣菜楽天で購入

ありちゃん 　 2018-11-15 11:24:04 提供：全薬販売株式会社