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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
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今月のいっぴんsweets は ジェラート これも路面店しかだめで苦労しましたが、大阪ミナミのお店を紹介予定です
特派員記事としても 西宮のジェラットリアをご紹介しています
フットケアモニターさせていただいたあと、 浪速氷室でふわっとしたかき氷をたべて涼んだら
メインのスイーツ買い出しです。
ずっといきたかったお店
今年南堀江にオープンなさった「グランフルーヴ」
正面のショーケースの奥がオープンキッチンになっているので、出来立てのスイーツを購入できます
お店の外観もはいった空間も
夢の世界!
小物もなんともオシャレで、
高級感ありつつあたたかい感じ
その暖かさがケーキにもあらわれてします
しかもお値段意外にひかえめ 300円台からあります
私はすでに予約していた
モンブラン 和栗と和洋ミックスと2種類あるのですが
これって夏にモンブランおいてくれてるだけでも貴重なのに
和栗があるなんて嬉しすぎる、、、
そしてプリンもブリュレに抹茶に、、、と好みなのがいろいろあるので悩んで
メープルブリュレ
そして最初から評判がよくて買うつもりだったプリン
を購入しました
久しぶりの和栗
モンブラン
たっぷりのマロンペーストと、中はとってもミルキーな生クリーム
中に栗もはいっていて食感がよく
土台のメレンゲはカフェ風味?
とてもこっています
プリン
ちょっとリッチな2層で、なめらかなトロ~っとした上段とプルンとした下段&ほろ苦いキャラメルソース。3味1体でこれも小さいのにあきさせません
メープルブリュレはかなり大きくて濃厚さにびっくりするほど
そして今回 お店からぜひにとお勧めいただいたのが
王様のチーズケーキ
こちらはシェフ渾身の一品で
その素材にこだわりあり!
今までのチーズスイーツはキリのクリームチーズだったそうなんですが
今回は初めて国産のチーズを使ったとのこと
お店の看板商品に!という心のこもった一品
普段自らチーズスイーツを選ぶことはないのですが
ふわっとしたほんのりチーズより NYチーズケーキみたいにがっつりチーズが好きなんですが
今回 こちら食べてみて納得!
超~ 濃厚です
それでいて しつこくないのはやはり国産チーズだからかな
うれしいのがチーズの味もするんだけど
きちんと いやかなり甘さがあり、ケーキとして主張しているところ
土台のビスケットが薄めでだけどアクセントになっていてちょうどよい
なるほど~ これは看板にしようというのもわかります
グランフルーヴさんいいったら一品はこちらを入れてほしいなと思います
グランフルーヴさんは、モンシェール(旧モンシュシュ)の立ち上げ当初からパティシエとして活躍していた岩村さんと大川さんが共同でオープンされたお店です。
実はそのおふたりと、スイーツ談議 ケーキ屋さん談議をさせていただけて
スイーツへの愛情を感じました
それでいてモンシェールからの独立店だけあって、商品ひとつひとつがオシャレで可愛い。
モンシェールさんのよさを生かしつつ
大型店では難しい発想と
できたて感を体感できる素敵なお店だなと思いました
そしてモンシェールにいたことを その経歴を誇りになさっているのが素敵です
実は私もモンシェールさんが本当にオープンのころ
堂島ロールのおいしさに
社長さんと話が弾み 何度か、お電話いただいたり、試食品をとりにきて~といっていただいたりただいたり、、、
今では あんなビックなんでこちらから連絡なんて恥ずかしくて、、 とすっかりご無沙汰なんですが
お二人が あの 社長さんは 人を大事になさる方だから覚えておられるとおもいますよといって
いただいて
自分がいた場所のことをそういう風にほめられる方たちって本当にすてきだなって感激しました
■グランフルーヴ
住所:大阪市西区南堀江1-16-3
電話:06-6585-7093
時間:11:00~21:00
住所
大阪市西区南堀江1-16-3
電話番号
06-6585-7093
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この日は曇りもあったので結構 四ッ橋をあるきました
曇りのほうがUVが怖い
そして フットケアとか屋内はかなり寒い
なのでUVケアできるカーデガンが必須
こんなにお洒落な
しかも黒のカーディガンが届きました。
バリアクールUVカットコットントッパーカーディガン
オトナな印象と、縦ラインを強調してくれるデザインで人気のトッパーカーディガン。
美しいフロントのドレープと前下がりのシルエットで大人っぽく着られます。
また袖にはボタンがついていて、3段階の長さ調節ができます。
なんと1995円と他にも揃えたくなる価格です
yukienglish 2013-07-21 14:06:32 提供:有限会社ズーティー
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