モニタープラザさんで通宝海苔株式会社さんのプロジェクトに参加しています。お友達ブロガーさんが前回の納豆ふりかけに当選し、ブログを読んでたらあまりに美味しそうでプロジェクト参加してなかったことを後悔してました。そんなときのプロジェクトだったので今回は迷わず参加させていただきました今回はかつお ふりかけをドドーーンと１３５名様にご提供くださるそうでその太っ腹さに感謝です素材にこだわりがあり無添加なふりかけなんだそうです安心して食べられるふりかけだよねー通宝海苔株式会社さんのかつおふりかけはこんなふりかけ【香味匠かつおふりかけ（鰹 ふりかけ）】かつお節の日本最大の産地『鹿児島県枕崎』。その枕崎の中でも伝統製法にこだわり、丹精込めて作られたかつお節のみを使用しています。かつお節を作る際には燻す（いぶす）行程があるのですが、弊社が使用する「的場水産のかつお節」は鹿児島県地場の良質な天然木だけ使用して燻されており、燻す煙にさえ気を配ったものです。輸入剤や廃材などの安価で不安要素の多い木を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。もちろん、かつお節とあられが大粒でサクサクとした食感と豊かな香りが自慢のふりかけです。たっぷりと詰め込んだ海苔も、１０年以上の経験を積んだ当社職人が「味」「におい」「食感」にこだわり、厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。また、なっとうふりかけ同様に味付けには、厳選した素材を使用しております。「鹿児島枕崎産のかつお」「大分産の海老」「平戸産のあご（飛魚）」「北海道産の真昆布」「熊本小国産のどんこ（椎茸）」「長崎産のいりこ」これらをじっくりと時間をかけ炊き上げたダシに本醸造の生醤油・天日塩等、化学調味料を使用しない味付けをしております。 素材のひとつひとつを見るとやっぱり食べてみたい(*´艸`) どんなふりかけなんだろうどうか我が家に届きますように海苔職人の作るこだわりの『無添加かつおふりかけ』のモニター大募集！！　←参加中

ちび猫 　 2009-07-30 10:50:43 提供：通宝海苔株式会社