九州、肥後熊本で化学調味料無添加、国産有明海苔にこだわり、のり製品を作り続けていらっしゃる『通宝海苔株式会社』さんの第２回目のプロジェクトに参加します！『通宝海苔』さんのファンブロガーサイトご担当者様、今回もどうぞよろしくお願いします…と、本題に入る前に、まずは前回のプロジェクトのお礼を述べさせてください。第一回目のプロジェクトの「海苔職人の作るこだわりの『無添加なっとうふりかけ』のモニター大募集！！」では、１０名の募集に対して、なんと４００名を超える応募があったにもかかわらず、当選者のひとりに加えてくださり、本当にありがとうございました！本来ならくじ運のない私なんかあっさり落選していたはずですが、当選人数を超増員してくださった、心優しいお計らいに心から感謝しています。しかも落選した方々にはサンプルサイズのふりかけを全員にプレゼントする大盤振る舞いっぷりに、一層感動しました！単に物をくれたからうれしい…とかではなく、その心意気に心を打たれたんです。「なっとうふりかけ」のおいしさと通宝海苔さんの誠実で真摯な姿勢に惚れ、ファンブロガーレポートもガシガシ書いちゃったほどです。…というわけで今回も張り切って参加させて頂きたいと思います。今回のモニタープレゼントはこちら素材と味に頑なにこだわった無添加の 香味匠かつおふりかけ 安全な国産の海苔だけを使用し、天然のままいっさいの化学調味料を使わずに作り上げた食品ですので、お子様やご家族の毎日の食事にも安心してお召し上がりいただけます。『通宝海苔』さんは、商品づくりに確固たるこだわりをお持ちです＜商品へのこだわり＞　徹底された素材へのこだわり。　徹底された安全へのこだわり。　毎日口に入れるものだから、よりいい物、　より安全な物を私たちはこだわり求め続けています。 そんな通宝海苔さんが作った「かつおふりかけ」は、まさにこだわりのかたまりといっても過言ではありません！【香味匠かつおふりかけ（鰹 ふりかけ）】かつお節の日本最大の産地『鹿児島県枕崎』。その枕崎の中でも伝統製法にこだわり、丹精込めて作られたかつお節のみを使用しています。かつお節を作る際には燻す（いぶす）行程があるのですが、弊社が使用する「的場水産のかつお節」は鹿児島県地場の良質な天然木だけ使用して燻されており、燻す煙にさえ気を配ったものです。輸入剤や廃材などの安価で不安要素の多い木を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。もちろん、かつお節とあられが大粒でサクサクとした食感と豊かな香りが自慢のふりかけです。たっぷりと詰め込んだ海苔も、１０年以上の経験を積んだ当社職人が「味」「におい」「食感」にこだわり、厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。また、なっとうふりかけ同様に味付けには、厳選した素材を使用しております。「鹿児島枕崎産のかつお」「大分産の海老」「平戸産のあご（飛魚）」「北海道産の真昆布」「熊本小国産のどんこ（椎茸）」「長崎産のいりこ」これらをじっくりと時間をかけ炊き上げたダシに本醸造の生醤油・天日塩等、化学調味料を使用しない味付けをしております。 ねっ？スゴイでしょう？前回いただいた「なっとうふりかけ」も、ひとくち食べて、こだわりっぷりがとても伝わってきました。もう、ここまでこだわらなくてもいいのでは？と思うほどのこだわりぶりですが、食べてみて納得！こだわりぬいているからこそのおいしさで、「たかがふりかけ」と軽く見ていた私のふりかけの概念を思いっきり覆されるほどの衝撃の旨さでした。まず驚いたのが、海苔のおいしさ！ふりかけの海苔なんて脇役だと思っていましたし、味もそれなりってイメージがあったのでビックリしました！！また味付けがおいしくて二度ビックリ！調味料の配合バランスがいいだけじゃなく、一つひとつ上質の調味料を使っているから出せる味です。そしてなんといってもうれしいのが、化学調味料不使用という点。素材の持つ自然な旨みがよく出ていて、舌がホッとする味でした。しかも安心・安全な国産の海苔だけを使用しているところもうれしいですね！記事を書いていたら、海苔のプロが作った、海苔もおいしいふりかけをまた食べたくなっちゃいました（＾＾；うれしいことに、今回は「かつおふりかけ」のモニターを、なんと１３５名大募集とのことで、１等：ボトルタイプ（１００ｇ入り）・・・５名様２等：スタンドパック（８０ｇ入り）・・・３０名様３等：小袋パック（１５ｇ入り）・・・１００名様というふうになっています。私のブログで一人でも多くの方にこの商品のことや、その美味しさをお伝えしたいので、当るといいなー！でも前回は当選してボトルタイプの「なっとうふりかけ」をいただいているので、図々しい希望で恐縮ですが、もしいただけるなら３等の小袋パックで充分うれしいです前回落選した方々の中には「もっとたくさん食べたかった」という方も多いでしょうから、前回落選した方を優先してください。あ、なんでしたら私は今回何もいただけなくても結構ですョ＾＾今回は、ふりかけ目当てというよりは前回のお礼の気持ちで参加させていただいたので…。でも万が一当選したら、じっくり丁寧に味わって、味などの感想を含め、ブログで詳しくお伝えしますね！前回同様、しっかり試して、いっぱい撮った写真付きで詳しくレポさせていただきます「なっとうふりかけ」のレポ記事http://nuigurumi33.blog62.fc2.com/blog-entry-1259.htmlファンブロガーレポート　その１http://nuigurumi33.blog62.fc2.com/blog-entry-1260.htmlファンブロガーレポート　その２http://nuigurumi33.blog62.fc2.com/blog-entry-1285.htmlかつお ふりかけ通宝海苔株式会社海苔職人の作るこだわりの『無添加かつおふりかけ』のモニター大募集！！　←参加中

nuigurumi 　 2009-07-28 12:13:07 提供：通宝海苔株式会社