『五代目 新蔵』
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先日お豆腐屋さんで生湯葉を頂いたので
大好きな湯葉揚げにしましたぁ~
茹でたエビとししとうを
湯葉でくるくると巻き、海苔で留めて揚げまーす。
手前が海苔チーズ揚げ。
コチラは4つ切りした海苔を三角に折って
中にカニカマとチーズを入れお水をつけて閉じ
薄めの天ぷら衣に潜らせて揚げてます。
これをカレー塩で頂きます
カレー塩のスパイシーな香りが
食欲をそそってくれるので
暑い時でもおいしく揚げものが頂けちゃいますよー
どちらも海苔の風味がとってもよくて
ビールのおつまみにぴったり
湯葉に使った海苔なんて
ホンのちょっとだけなのに
それでもお口の中に海苔の旨みがいっぱい広がって
おいしさをプラスしてくれちゃうんだから
ホント恐るべしって感じですぅー
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gomame 2010-07-25 14:00:00 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。