『五代目 新蔵』
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Q. こんな海苔あったらいいなぁ~とか、便利なのになぁ~とか、こうなったらうれしい!等等。海苔のカットサイズ、パッケージについてでも何でもOKです!
A. 私は今は全形タイプの海苔を買って、適当にカットして食べています。とにかく、おやつ感覚で朝から夜までぱりぱり食べているので、100枚単位(業務用サイズ)で購入して、1/8くらいにカットして(そのときどき多少かわりますが)、密閉容器(ふたつきプラスティック缶タイプ)に入れて、いつでも食べれる状態にスタンバっている感じです。
でも、まあ、確かに、自分でカットしてたら、ぼろぼろ・・とかなりの量の海苔くずが散らばってしまい、お皿の上で気をつけていても、床にも服にもついてしまうのが大きな悩みではあります。それに、なんだか大量の黒い物体を目にするといくら「くず」とはいえ、もったいない、少し悲しい・・・。カットする前に、海苔を折って型をつけて、ちぎってる感じなので、だめなんでしょうか?でもはさみでカットするのは面倒だし(そーしてみてもやっぱり海苔くずはいっぱい落ちますし)・・・つい手でバリバリとやってしまいますが・
で、提案です! いわゆる「切り取り線」みたいなミシン目が海苔についてたら、もっと簡単に切れて、そんなにくずも出ないんじゃないかなーと思ったんですが、どうでしょう?
(それなら、はじめから機械でカットしてしまった方が楽?っていうかコスト的にも?)→かもしれませんが、いち海苔ファン!としては、どーもあのカットされた海苔って気に入らないんですよねー。全形であってほしい。せめて半分とか。の方が贅沢な感じもあるし、海苔を食べてるって実感がわくんですよねー、(変、ですよね、これって)
それに、何より、あのぱりぱりってちぎる感じが好きなんです。カットする楽しみ、というか・・・。
1/8サイズにミシン目が入っていたら、用途に応じて、1/4で使うこともできるし、便利でもあると思うんですけど、だめでしょうか・・?
それと、パッケージはやっぱりジップロックタイプになっていたら、使いやすいですよねー。
スーパーで見かけるのも、最初はさみでカットしたらそのままジップロック状態で使えるタイプのものもありますが、10枚入りとか20枚入り程度のものはほとんど、使い切りタイプの袋に入っているのが多いですよね。
やっぱりコストの面も関係するのかもしれないですね。
私の場合は大量に購入するので、20枚ずつくらい、市販のジップロックに分けておいて、1パックずつ開けてはぱりぱりとやっています。小分け作業は面倒、といえば面倒ですが、美味しく最後までぱりぱり食べたいので、当然のこととしてやっています。はい。
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五代目 新蔵のブログ
pinkmoon 2010-10-08 04:58:31 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。