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なんだかまーみん的に美しい角食が焼き上がりましたモニプラさんから届いた今年1月に発売の無添加パウダーKUKKUのストロベリーを使いました。他にブルーベリー・マンゴー・コーヒーがありますつぶあんさんも少し前にストロベリーを使っていましたヨーロッパ産の濃厚なイチゴを贅沢に使った100%果汁をパウダーにし自然に熟した豊かな甘さと酸味、イチゴならではのフルーティーな香りが特徴です。とっても甘くて良い香りだよ~水とあわせるとイチゴ100%だからジャムのようでベタベタになる。今回はこのパウダーで色が出にくいかもしれないけどパンを...
投稿日時:2013/04/27 : ☆☆まーみんの日...
KUKKUヨーロッパ産ストロベリーパウダーを使ってパン作り♪2回目の今日は、ふんわりいちごマーブルパンを作ってみました。 無添加フルーツパウダー(KUKKU)と練乳を合わせたソースを生地にマーブル状に混ぜ込み、白パンコースで焼き上げました。HB使用機種はPanasonicSD-BMS101です。 甘酸っぱいいちごの香りと味で、春らしいかわいらしいパンができましたよ☆白パンベースで作っているので、とっても柔らかです。作り方です。HB付属のレシピ(白パン)を参考に生地の配合をし、HBにセットします。作業のブザーが鳴ったら、生地をHBから...
投稿日時:2013/04/17 : にゃんのブログ
無添加パウダーKUKKUのストロベリーを試させていただきましたKUKKUは安全、安心、美味しく、美しくをコンセプトにして無添加で、フレッシュプレードライ製法で原料の風味、色合いを表現したパウダーです。商品は4種類ヨーロッパ産ストロベリーパウダーヨーロッパ産ブルーベリーパウダーアルフォンソマンゴーパウダーコロンビアブレンドコーヒーエキスパウダーこのKUKKUパウダーは製菓材料」としてとても優秀♪チョコに溶かしてアイシングにしたり、ホイップクリームに色付けしたりできるんです私は、最近ハマっているパンに練りこんでみようと思い、ベーグルに...
投稿日時:2013/04/16 : nuttyのブログ
モニプラさんで募集していたパウダーフーズフォレストさんの商品無添加パウダーKUKKU(クック)ストロベリーパウダーを頂きました!無添加の製菓、料理に使える果汁をパウダーにしたもので開けた瞬間、いちごの良い香りが♡クッキーのアイシングやクリームに混ぜたり、パウンドケーキに入れたり色々なレシピに使える便利な商品♬今回はこちらのパウダーを使ってパンを作ってみました(๑´◡ु`๑)˄̻ ̊♡生地と巻き込むカスタード両方にストロベリーパウダーを入れました!簡単にですがレシピも…18cm型•10ちぎり分•生地の材料★強力粉250g★...
投稿日時:2013/04/16 : えなち365days♥...
今日のランチは、いちご蒸しパンでした。HBの蒸しパンコース活用で簡単に作りましたが、KUKKU(クック)のフルーツパウダーでワンランクアップさせてみましたよ♪使ってみたのは、KUKKUヨーロッパ産ストロベリーパウダーKUKKUヨーロッパ産ストロベリーパウダー30gヨーロッパ産の濃厚なイチゴを贅沢に使った100%果汁をパウダーにしました。サラサラのパウダー状で、混ざりがよくて使いやすいの。いちごのフルーティーな味と香りで、ピンク色のかわいいスイーツづくりに使えちゃいます!!いちご蒸しパン~いちごのカスタード添え~ ...
投稿日時:2013/04/16 : にゃんのブログ
**福岡市で少人数制の自宅パン教室を始めました♪**手作りパン教室Besmile無添加パウダーKUKKUdeストロベリー生クリームちぎりパンを作りました~「安全、安心、美味しく、美しく」をコンセプトに、香料、着色料などの食品添加物を使用しないで、新製法フレッシュスプレードライ製法により、原料の魅力的な風味と色合いを表現したヨーロッパ産ストロベリーパウダーを使って何か作ろうと考える。エクレアみたいな見た目のパンを作りたいけど、ホワイトチョコが大量にあるわけでもないし・・・エンゼルちぎりパンにKUKKUで色づけしたホワイトチョコで線引きす...
投稿日時:2013/03/18 : 手作りパンでに...
春はピンクのスイーツでいっぱい。気になるけれど、その色ってコチニールやらでつけられている場合も多くて避けてしまう。でも、かわいい色のスイーツだって食べたのでパウダーフーズフォレストさんの無添加パウダーKUKKU(クック)を使ってお菓子を自作。「安全、安心、美味しく、美しく」をコンセプトに、香料、着色料などの食品添加物を使用しないで、新製法フレッシュスプレードライ製法により、原料の魅力的な風味と色合いを表現したパウダー。これはKUKKUヨーロッパ産ストロベリーパウダーなんだけど、ヨーロッパ産の濃厚なイチゴを贅沢に使っ...
投稿日時:2013/03/18 : わたし収集所
■内容
KUKKU ヨーロッパ産ストロベリーパウダー 30g,1袋
■原材料
ストロベリー果汁(欧州)デキストリン
■賞味期限
2014年7月6日
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