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醤油とあう意外な組み合わせ?!.*:..。o○☆*゜¨゜

みんな〜こんにちは

今回は、タイヘイ様より、高級しょうゆ平左衛門のご紹介をさせていただきます。

その前に貴社様のブログのテーマが、醤油とあう意外な組み合わせを教えて下さい。〜との事なので、かよこなりに考えてみました。

実験?ホワイトチョコレートに醤油をちょっと垂らす・・・

実はこれ、ネスレ様のキットカットでしょうゆ味のホワイトチョコレートがあるのを知り、食べたかったのですが、こちらでは売っていなくて、板チョコこのホワイトチョコレートを代用で試してみました。

おそるおそる一口・・・・

つけすぎはくどすぎてだめですが、ちょっとつける分には、和風味で美味しいですよ。

でも、くどいのできな粉を足しましたが・・・
1枚食べちゃいました。オイオイ・・

実験?プリン+醤油=雲丹

これは前にテレビでやっていたので、試してみましたが・・・

あま〜い雲丹って感じですね・・・

実験?チーズ+かつおぶし+醤油

これはかなり美味しいです

ビールのつまみにぴったりだし、パンやご飯とも合うと思います。

試してみて解った事は、醤油自体は、くどいので、甘い物や、洋風味とコラボしても、合うと言うことでした。

まさに目から鱗ですね。

平左衛門は、原料である大豆・小麦は、全国から取り寄せて使用しているそうです。

製造方法は江戸時代から受け継がれている巨大な木桶に1年間ねかせ、毎年12月に出荷しているそうですよ。

料理は出汁で美味しさがかわってしまいますので、お醤油は毎日使うものだから、重要ですよね。

高級しょうゆ平左衛門のお醤油はどんな味がするのかまずは、自分の下で舐めてみたいです

よろしくお願いいたします。



タイヘイ株式会社



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ガンコちゃん   2009-11-27 19:30:00 提供:タイヘイ株式会社

企業紹介

タイヘイ株式会社

タイヘイ株式会社は、2010年に創業130周年を迎える食材宅配のパイオニアです。「Family Life Supporter」を企業テーマに、日々の食材から食事療法用メニューまで、食を通じて皆様に健康をお届けします。また、食材宅配に加えて、各種調味料や生活用品まで幅広く扱う、いわば現代の御用聞きとして皆様の生活をサポートします。

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