先日、長女が風邪をひいて熱を出しました


咳も出ていたので、大根はちみつを作りました


昔から大根はちみつは喉に良いといいますよね～


私も自分が風邪で喉の調子が悪いときにはよく作っています


今回は長女のために作ってみたんです～。


作り方は超簡単～


サイコロ状に切った大根にはちみつを入れて漬けるだけ～






一晩も漬ければ、大根のエキスが染み出てきて

大根はちみつができます～






大根のエキスではちみつもサラッとした液状に変わっています






長女にも飲んでもらいました～

ちょっぴり大根の風味に抵抗があったものの、しっかり飲んでくれました

私も予防のため、少し飲みました






ハチミツは我が家では毎日のように使っています

お料理にもお砂糖代わりに使うと味がまろやかでおいしくなるので、よく使います

豚のしょうが焼きにもいつも使っています～






はちみつ入りの豚のしょうが焼きはおいしくて家族にも好評で、しょっちゅう我が家の食卓に登場します～






他にも、毎朝ヨーグルトを食べているのですが

日によって、はちみつやヨーグルトを入れて食べています






お気に入りのルクルーゼのハニーポットに入れています






はちみつって採れる花に寄って本当に色や香り、味もさまざまで色々なはちみつを試すのも

大好きです

ちなみに今、このハニーポットに入っているハチミツはクローバーのハチミツです～






ヨーグルトに入れて、シナモンもふりかけて食べることが多いです






今日はシナモンは入れていません～

パンがトーストのときはトーストにハチミツ＆シナモンをかけて　ヨーグルトはジャムにしたり

毎日色々変えています～






他にもサツマイモの赤ワイン煮を作ったときにも、ハチミツを入れて作りました






はちみつって本当に万能ですよね～






寒くなってくると、しょうが紅茶を飲んだりもするんですが

そのときにもハチミツを入れて飲んだりします～








はちみつって美味しいだけではなく、健康にも良いので積極的に食べるようにしています


そんな大好きなはちみつですが、


はちみつの中でも　特に健康に良いとされている　マヌカハニー　って知っていますか


私の友達にはマヌカハニーを知っている人が多いとは思いますが、


薬としても使われているマヌカハニー
はニュージーランドだけに自生するフトモモ科の野生の低木で、


春から夏にかけて直径1～2cmほどの白やピンクの可憐な花を咲かせるんです



マヌカの木はさまざまな薬効を持っていることがわかっていて、葉からは、高い抗菌性を持つオイルが抽出されます

そのマヌカの花だけから採った蜂蜜がマヌカハニーなんですよ～




マヌカハニーの抗菌活性パワーを証明するのが、Ｂｉｏ－Ａｃｔｉｖｅという数字なんです


この数字は一般的な消毒薬であるフェノール希釈液に換算したものだそうで、


家庭用の消毒では４％ほどのフェノール液が使われているんですって


この数字は高くなるほど抗菌パワーが高くなり１０＋以上のものが、｢アクティブマヌカハニー｣と呼ばれ


医療の現場でも勧められる品質なんだそうですよ


Ｂｉｏ－Ａｃｔｉｖｅの働きによって、一般的なハチミツよりも協力な抗菌作用・抗ウイルス作用・消炎作業･細胞活性化作用　があるんです






でもすべてのマヌカハニーに　Ｂｉｏ－Ａｃｔｉｖｅが含まれているわけではないんですって


８０％くらいはＢｉｏ－Ａｃｔｉｖｅを含んでいないものなんだそうです











地球洗い隊さんおススメのWATSON＆SON社のマヌカハニーは

原産国：ニュージーランド
成　分：天然マヌカ蜂蜜100％

もちろんオーガニック

5＋ 10＋ 16＋ 20＋の４種のマヌカハニーを揃えているんですって

今回はマヌカハニーが初めての人にもおススメの５＋のマヌカハニーのモニターを募集しているんです


マヌカハニーは抗菌力も強いので、これからの季節の風邪やインフルエンザ対策にもおススメなんですって～

我が家もぜひマヌカハニーで健康に気をつけられたらいいな

もちろんそのままスプーンで舐めるのも良いそうなんですが、

我が家はまたヨーグルトや紅茶に入れたり、マドレーヌやパウンドケーキ、パンケーキなどに

入れて普通のハチミツと一味違うスイーツを楽しんでみたいな～なんて思います

私は結構喉も弱いので、マヌカハニーで大根はちみつを作ったら味もまた全然違うのかな～なんて

興味津々です







また、ヴェーダヴィさんからは、マヌカハニーＴＡ＋１０のモニターを募集しています

フレンチトーストとか、クッキーなんかにも使ってみたいな～

もちろんお料理にもマヌカハニーの味が生きるようなレシピで作れたらいいな

春から夏にかけての４週間した採取することができない　｢奇跡のハチミツ｣とも言われているそうですよ～


私もぜひ貴重な奇跡のハチミツを味わってみたいな～








みなさんも、この冬はマヌカハニーで健康対策をしてみてはいかがですか～

気になる人はぜひ応募してみてくださいね～








毎日の健康維持に！奇跡のはちみつ【マヌカハニー】20名様モニター大募集！
















クスリとしても使われている蜂蜜マヌカハニー　まずは５+からお試しを　←参加中


















iPhoneからの投稿

4姉弟ママ 　 2013-11-05 07:00:42 提供：ヴェーダヴィ