『山甚そばモニプラ支店』
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株式会社山甚食品 |
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姉の誕生日プレゼントにパンでも付けようかと焼いてみました 前回同様20分はレンジで発酵 オーブンの余熱終了時迄待ってたら発酵50分で過発酵 発酵進むように床暖に置いたのが悪かったぁぁ サイドの色がイマイチ トップが焦げるからアルミホイルのせたら庫内の送風で吹き飛ばされるから何度も直し… 2012/01/18
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おはようございます管理栄養士の一之瀬隆哉です今日は遅番勤務で明日は自己研修でお休みです今週は嚥下食実践セミナーと横須賀栄養士勉強会に参加、来月のM食べ歩き隊はさしみの店さかなやでとらふぐコース、1匹12kgのとらふぐを刺身、唐揚げ、鍋などの料理、3月は自宅のお雛様のルーツを調べるため伊東へ、… 2012/01/18
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蕎麦はすすってなんぼですよね(笑) http//moniplajp/bl_rd/iid4272496744f0ec1f12207c/m4f0323d94488c/k2/s0/ 越前そば、実は未体験 ぜひとも食してみたいものです 2012/01/18
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ご縁がありまして、オリゴのおかげをお試ししました オリゴ糖は、短期間で効率的にビフィズス菌を増やす「プレバイオティクス食品」です プレバイオティクスとは、人の腸内に棲んでいる善玉菌の餌となり、その善玉菌を選択的に増やすことのできる、世界中で研究され、健康効果が認められている成分だそうです… 2012/01/18
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夜は、週末、浅田水産さんにて仕入れ、取り置きしておいた活〆鮃の残りなどで、刺身定食に 付け合わせは、鳴海屋さんの無着色明太子に、ながいき村さんの辛子高菜と、オサトさんの雪誉に、 絹ごし豆腐と、舞茸と、よこいさんの油揚げと、三陸産の養殖若布と、万能葱の小口切りの味噌汁 活〆の鮃は、じっくりと… 2012/01/17
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第3回イベントそば好き集まれ「越前そば」がご試食できる!20名様募集♪越前と言えば…福井県ですよね蕎麦のイメージは全くない!!どんな美味しいお蕎麦なのか??興味津々です(≡^∇^≡) 2012/01/17
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第3回イベントそば好き集まれ「越前そば」がご試食できる!20名様募集♪福井で話題の石臼挽き越前そば! 「山甚そば」全国いろんな美味しいおそばがたくさんありますが、越前そばはもしかして一番好きかもしれません美味しいおそばは冷たいのを食べるのが一番ですが、おろしそばにすると普通のざるそばよりずっと… 2012/01/17
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福井県産の玄そばを使用し、昔ながらの石臼挽きで丁寧に自家製粉した蕎麦粉第3回イベントそば好き集まれ「越前そば」がご試食できる!20名様募集♪ 2012/01/17
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