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アセロラを使ったレシピ公開♪(第4弾)

アセロラの酸味と甘み、それにキレイな赤がサラダに合うのでは?
と思って作ってみました。

『白菜と帆立のサラダ、アセロラドレッシング』




<材料>
<ドレッシング>
アセロラ・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
帆立の缶詰の汁・・・大さじ1
塩、コショウ・・・少々

<サラダ>
白菜・・・1、2枚
大根・・・3cm長さ程度
帆立(缶詰)・・・中1/3

1.白菜、大根を短冊切りにし、塩を振っておく。
2.1にドレッシングをかけ、その上に帆立を散らす。

もちろん帆立は生でもOK。
サラダはもちろん、いろいろなお魚と組み合わせが出来そうなドレッシング(* ̄Oノ ̄*)
牛たたきやイカなんかにも合わせてみてもいいかも。


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ミスター・マグルス   2009-06-20 13:19:12 提供:有限会社 ビージェイ(アセロラ倶楽部&EMX倶楽部)

Fan site of the year 銅賞

企業紹介

有限会社 ビージェイ(アセロラ倶楽部&EMX倶楽部)

沖縄県本部町産の無農薬・露地栽培にこだわったアセロラを中心にシークヮ-サーやゴーヤ茶、ノニなど沖縄県産の健康食品や造園家、店長が仕事で使用するプロ御用達のレチューザやコタポットなどのガーデニング用品を2002年から楽天市場で販売している、

【アセロラ倶楽部】
http://www.rakuten.co.jp/acerola/

そして、世界の予防医学分野で注目されているEMX発酵飲料「萬寿のしずく」(まんじゅのしずく)を専門で販売している

【EMX倶楽部】
http://emxclub.com/

この2つのサイトを有限会社ビージェイが運営しています。
http://www.rakuten.co.jp/acerola/info.html

店長はダジャレ好きのおっさんですので、イベントは変な企画が多いです。(^^ゞ

キャッチフレーズは、
アセロラは太陽がくれた季節♪

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