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第2弾目にしてもう番外編です(*^o^*)
今回は頂いたアセロラの実を使ったレシピです。
「アセロラとオレンジのロールパン」
今回はバター、卵をふんだんに使ったリッチなパンにアセロラの実とオレンジピールをクルクル巻いて、レモンアイシングをかけました。
ホンノリスイートなパン。
カシスオレンジのイメージでオレンジと組み合わせてみました。
今回は、同じ生地で丸パンを5個作りました。
本当は6個の分量だったんです、なぜか分割で計測ミス。(´д`lll)
でも5分割の方が難しいのでは??
<材料:アセロラオレンジのロールパン、8個分+丸パン6個分>
強力粉・・・250g
薄力粉・・・50g
砂糖・・・20g
塩・・・4g
ドライイースト・・・4g
卵・・・40g
水・・・160g
コンデスミルク・・・大さじ1
オレンジピール・・・40g
アセロラ・・・6粒
アイシング
粉糖・・・大さじ3
レモン汁・・・小さじ1/4程度
焼成・・・200度、12~15分程度
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ミスター・マグルス 2009-06-18 22:15:15 提供:有限会社 ビージェイ(アセロラ倶楽部&EMX倶楽部)
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沖縄県本部町産の無農薬・露地栽培にこだわったアセロラを中心にシークヮ-サーやゴーヤ茶、ノニなど沖縄県産の健康食品や造園家、店長が仕事で使用するプロ御用達のレチューザやコタポットなどのガーデニング用品を2002年から楽天市場で販売している、
【アセロラ倶楽部】
http://www.rakuten.co.jp/acerola/
そして、世界の予防医学分野で注目されているEMX発酵飲料「萬寿のしずく」(まんじゅのしずく)を専門で販売している
【EMX倶楽部】
http://emxclub.com/
この2つのサイトを有限会社ビージェイが運営しています。
http://www.rakuten.co.jp/acerola/info.html
店長はダジャレ好きのおっさんですので、イベントは変な企画が多いです。(^^ゞ
キャッチフレーズは、
アセロラは太陽がくれた季節♪