本日は朝からアセロラを使った料理、2品ほど作りました。”レシピ”考えるのが楽しくて仕方ないヾ(@°▽°@)ノちなみに食材は、ケーキ、パン、料理、1週間ほど買ってないので、新たに入手したものもありません。自宅にあるので十分作れますよ。1品目『アセロラヨーグルトケーキ』こちらはベイクドチーズケーキをモチーフに作りました。レモンに代わりににアセロラピューレ、クリームチーズの代わりにヨーグルトを使用。作り方は簡単ですが、準備で前の日からヨーグルトを水切りしてください。私はコーヒーのフィルターで1晩置いたらこの通り。...
投稿日時:2009/06/20 : ★★頂上めざして☆☆
モニタープラザで当選したアセロラです。アセロラ倶楽部とEMX倶楽部ファンブロガーサイトに参加中冷凍ピューレの他に実がついていたのですが、姫と食べてみて、すぅぅっぱい!!こりゃ、ビタミン沢山ありそうだわ・・・で、イメージしたいた料理を少しばかり・・・まずは無難にヨーグルトにかけてみました。普段こじゃれた盛り付けしないけどね、一応こんなレモンバームとかアップルミントとかあるんですよ(^^ゞこの量のヨーグルトに対してアセロラ多いんじゃない(汗)て思ったけど、意外と酸っぱくないし色が何せ濃いねぇこちらは鶏もものソテーです。オリ...
投稿日時:2009/06/19 : Yahoo!ブログ -...
第2弾目にしてもう番外編です(*^o^*)今回は頂いたアセロラの実を使ったレシピです。「アセロラとオレンジのロールパン」今回はバター、卵をふんだんに使ったリッチなパンにアセロラの実とオレンジピールをクルクル巻いて、レモンアイシングをかけました。ホンノリスイートなパン。カシスオレンジのイメージでオレンジと組み合わせてみました。今回は、同じ生地で丸パンを5個作りました。本当は6個の分量だったんです、なぜか分割で計測ミス。(´д`lll)でも5分割の方が難しいのでは??<材料:アセロラオレンジのロールパン、8個分+丸パン6個分>...
投稿日時:2009/06/18 : ★★頂上めざして☆☆
アセロラ倶楽部とEMX倶楽部ファンブロガーサイトに参加中大好評のアセロラピューレ、昨日予告篇をお知らせしたお料理のレシピをいい気になってご紹介中♪の黄色いぞうですこんばんわ!デザート第一弾のレシピはコチラからどうぞ!予告編はコチラからどうぞ!デザート第二弾レシピはコチラからどうぞ!今回は生姜焼きとその派生した豚丼をご紹介します。何が違うって肉の大きさと、玉葱の分量、盛り付け方が違うってくらいです(笑)またもや手抜きレシピ♪では、目分量からご紹介。豚切り落とし200g玉葱大1個アセロラピューレ130gおろし生姜適量酒、塩...
投稿日時:2009/06/18 : グルメ・コスメ...
アセロラ倶楽部とEMX倶楽部ファンブロガーサイトに参加中大好評のアセロラピューレ、昨日予告篇をお知らせしたデザートのレシピをいい気になってご紹介♪の黄色いぞうですこんばんわ!さっそく、昨日予告編で大好評だったデザートからレシピをご紹介しますね♪第一弾のレシピはコチラからどうぞ!材料(1個分)カラメルクッキー6枚このチョコレートを5枚使用結局このジャムは使わなかったんだけど、アセロラピューレたぶん70グラム程度フロマージュブラン100グラム弱アセロラの実1個はちみつ少々クッキーはビニールに入れて棒でたたいたりして粉々に。そこに適...
投稿日時:2009/06/17 : グルメ・コスメ...
アセロラ倶楽部とEMX倶楽部ファンブロガーサイトに参加中大好評のアセロラピューレ、昨晩届いて、早速デザートを、と腕をふるってみた黄色いぞうですこんにちわ♪この箱で冷凍されたままとどきましたー冷凍のピューレ200グラム×5とアセロラの実が入ってました。そのうちの1パックを使って、2品作ってみたよ「アセロラそーだ」パックの4分の1弱にメープルシロップをちょっと足して、炭酸で割っただけ。氷もアセロラピューレを凍ったまま浮かせてます♪これはゼリーです。「アセロラッテゼリー」上の部分はミルクゼリーで酸っぱいだろうと思ったのでプ...
投稿日時:2009/06/15 : グルメ・コスメ...
本日、アセロラ倶楽部かんから完熟アセロラ果汁100%が5袋、それにアセロラの実が冷凍で届きました!!こんなにありがとうございます。こりゃ、料理人(?)として燃えるーー。早速3点ほど作ってみました。100gずつ小分けになっているので扱いやすいですね。アセロラ倶楽部とEMX倶楽部ファンブロガーサイトに参加中まずは一つ目。「バナナとアセロラのスムジィー」<材料:2杯分>アセロラ・・・100g(1袋)バナナ・・・1/2本プレーンヨーグルト・・・80cc水・・・大さじ2はちみつ・・・大さじ1作り方材料を全部、ミキサーに入れ、な...
投稿日時:2009/06/14 : ★★頂上めざして☆☆
甘味系アセロラ完熟果汁100%、【アセロラ100】を使ったレシピのモニターに見事当選したみたいです!「当選した方は、ステキなレシピを考えていただいてブログ上で公開してください。」赤いフルーツは皆大好き。100%なら、パンやケーキにも使えそうですね。レシピ頑張って応募しまーす。アセロラ倶楽部とEMX倶楽部ファンブロガーサイトに参加中よろしければこちらもクイックお願いします。
投稿日時:2009/06/10 : ★★頂上めざして☆☆
アセロラ(acerola)はスペイン語で、西インド諸島原産の常緑低木です。
ビタミンCの含有量が驚異的に多く、ポリフェノール、ビタミンEやβカロチン等も含まれています。
アセロラ倶楽部で取扱っているアセロラは、無農薬・露地栽培にこだわった生産量日本一を誇る、沖縄県・本部町産の甘味系アセロラです。
当店のオリジナル商品、【アセロラ100】とは、
アセロラは日持ちしないため、完熟したアセロラの実を一粒、一粒丁寧に収穫し、独特の製法で搾って、その果汁を急速冷凍したピューレ状のものです。
https://item.rakuten.co.jp/acerola/ace-100-01/