『イオン琉球ショップ モニプラファンサイト』
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イオン琉球モニプラファンサイトファンサイト参加中ソーキ、ってこれまでたまに見聞きしたことがありましたが、沖縄の料理なんだろうなあ、という感じで実際に見たことも食べたこともありませんでした。ところが調べてみるとソーキとはいわゆる豚のアバラ肉、スペアリブのことだったのだと知り、お恥ずかしい限りです。さて、そんなソーキを軟骨まで食べられるほど柔らかく煮込んでしょうゆ味ベースで味付けしてから炙ったという【イオン琉球】琉球料理シリーズ「炙り 軟骨ソーキ」お肉大好きな夫にどうやって食べたいか聞いてみました。イオン琉球ネットショップやっぱりソーキそば?と想像していたところ以外にもご飯と一緒に食べたい、つまりどんぶりにして食べたいと言われました。どんぶりなら、卵でとじるか玉ねぎと煮込み直すか…と考えたのですがまずはそのままドーンとご飯に乗っけてみました。つゆだけは、小鍋にあけてちょっと煮詰めてからご飯にかけました。イオン琉球ネットショップパッケージを開けると、ごろごろとお肉が入っていました。しかも、脂身の部分がぷるんぷるんになっていておぉ、コラーゲンたっぷり♪というのがうれしいです。どんぶりご飯の上にお肉を並べ、もみのりをかけて夫の要望で辛子もつけてみました。そして肝心のお味はというと、脂身の甘さとお肉のしょうゆ味とがご飯にとてもよく合うということで、夫は大満足とのことです。私も我慢できずに少し分けてもらいましたが、やはり脂身が美味しいですね。お肉も口の中でほろほろと崩れていく感じで、ご飯が何杯でも食べられそうです。これが税込で300円ほどなのですから、常温保存可能なパッケージということもありますしまとめ買いしておきたくなりますね。
莉々 2014-07-07 01:47:45 提供:イオン琉球 株式会社
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(※2011年3月1日現在)
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