『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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モニプラ ・愛菜倶楽部 から「しっかりだし」モニターに当選しました。
そうだかつお節・さば節・むろ節・いわし節・こんぶ・しいたけが入り
醤油と砂糖で味が整えてあって、
煮物やめんつゆ、お鍋、炊き込みご飯に向くタイプだそう。
ダシを摂るのに、お鍋にお水とパックを1つ。
ぐつぐつ煮出すといい香り
味は結構しっかりついてるから、足す必要ないなぁ
で、作ったのは、筍の炊き込みご飯。
冷ましたダシに、筍と油揚げ。思いっきりシンプルに。
彩りに絹さやをちょこっと。
京都産の筍の水煮を使いました。
これも春の味
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はな 2010-04-30 00:00:00 提供:メイプルフーズ株式会社
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