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愛菜倶楽部 しっかりだしで♪

愛菜倶楽部




しっかりだし
















・そうだかつお節






・さば節






・むろ節






・いわし節






・こんぶ






・しいたけ




が入ってる「簡単煮だしパック」





私が、こちらのだしに興味を持ったのは、




4種の節+昆布・しいたけが入ってるところ




欲しいものが全部入ってる!




節は、むろ節というのは、初めて知ったんですけど・・・。








この中に、6種が入ってる~











だしの取り方を読んでやってみました~





○適量に沸騰させたお湯の中にだしパックを1袋入れる















○3~5分中火で煮出す。



5分くらいやってみました。



○だしパックをとりだす。





そのだしで ブロッコリー を煮ました。























だしで煮たブロッコリーをこのとき味見してみたら、






ほくほく野菜の甘みを感じました




だしが野菜のうまみを引き出してくれるんでしょうねぇ。。。






ミキサーでペーストにして

















ブロッコリー入りの食パンを焼きました
























色は、ほんのり黄緑色。




ブロッコリー入りの食パンはたまに焼きますが、



ブロッコリーをお水に塩で煮るより、だしで煮たほうが野菜が甘く感じます!





ブロッコリーをだしで煮たペーストがたくさんできたので、






ミルクとベーコンを入れてスープも作りました














だしで煮るとブロッコリー独特の香りが薄くなるので食べやすいです~。














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poitto   2011-02-19 20:24:36 提供:メイプルフーズ株式会社

企業紹介

メイプルフーズ株式会社

私たちメイプルフーズは、ご家族の健康や団欒のお役に立つ様、食生活のお手伝いを考えた仕事を使命としております。
お客様から頂いた情報を大切に、お子様からお年寄りまで安心して食べていただける商品づくりを目指しております。

【愛菜倶楽部通販サイト】http://www.aisaiclub.com/

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