『厳選素材の本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
メイプルフーズ株式会社 |
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モニプラ
、愛菜倶楽部
のしっかりだしのモニターをしました。
しっかりだしでお吸い物を作る時の分量は、1袋にお水400~500cc。
とりあえず400で煮ると、ワタシにとっては、ちょっと濃いめ。
少しずつお水を足して、結局500ccになりました。
それでも、ダシの風味をしっかり感じる~
今回の具は、お豆腐・鶏・生麩・三つ葉。
鶏に片栗粉を付けて茹でて、ちょっと治部煮風に。
生麩は冷凍できるから、
こうやって、使うサイズにカットしたものを、ラップして保存してます。
1~2枚ずつラップで包むのがポイント
全部まとめて包むと、くっついて使えないご注意を
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はな 2011-03-23 14:35:29 提供:メイプルフーズ株式会社
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