モニプラ 、愛菜倶楽部 のしっかりだしのモニターをしました。 しっかりだしでお吸い物を作る時の分量は、1袋にお水400~500cc。とりあえず400で煮ると、ワタシにとっては、ちょっと濃いめ。少しずつお水を足して、結局500ccになりました。それでも、ダシの風味をしっかり感じる~今回の具は、お豆腐・鶏・生麩・三つ葉。 鶏に片栗粉を付けて茹でて、ちょっと治部煮風に。生麩は冷凍できるから、 こうやって、使うサイズにカットしたものを、ラップして保存してます。1~2枚ずつラップで包むのがポイント全部まとめて包むと、くっついて使えないご注意を本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中 ランキングに参加してます。ここもぽちっと押して下さいマセ。
投稿日時:2011/03/23
: はな’s ROOM
提供:メイプルフーズ株式会社