北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー

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『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』

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鮭が主役の石狩鍋!北海道のご当地鍋を鍋セットでお手軽に!【北海道あじらく】

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おばあちゃんの石狩鍋

私のおばあちゃんは北海道の開拓民です。
結婚して直ぐ新天地を求めて北海道に渡ったと聞いています。
それはもう、寝る間も惜しんで開墾に励んだそうです。



あの小さな体のどこにそんなパワーがあったのでしょう。
当時は機械も無かったでしょうし、それは大変な労力だったに違い
ありません。



石狩鍋の話はよく聞かされました。
『北海道では秋になれば、川が真っ赤になるほど鮭が登ってきてな〜』
それを捕まえてきてはお鍋にしたり燻製にしたりしたそうです。



『あの頃の鍋は旨かったな〜』
『もう一度あの頃の鍋が食べたいな〜』
生前、よく言っていました。



ごめんね、おばあちゃん。
そんなに食べたいと言っていた石狩鍋を食べさせてあげられなくて・・・



もし、まかり間違ってモニターに当選したら本物の石狩鍋を食べさせて
あげますからね。
どうか見守っていてください。



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ボタン付け三級   2009-11-02 18:59:05 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

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企業紹介

北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/


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