『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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かのこ6種類を使用したアイデアレシピ大募集!200g×6種類、50名様一挙当選! ←参加中 先日、ハロウィンみなさんはどのように過ごしましたか 我が家は友人を招いて、いつもより豪華なメニューとなりました 中でも好評だったのが、ジャックオランタンを描いたカボチャシチュ… 2011/11/04
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先日、丹波の森公苑での農商工連携異業種交流会「丹波ものづくり塾」に参加しました 私はどうしても大阪出身なので大阪や神戸での参加が多くて、丹波篠山での地元での開催では初めての参加で、心ウキウキお会いできるのをとても楽しみにしておりました 顔見知りの方、初めてお会いする方、それぞれ実績のある素晴らし… 2011/11/03
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友達と「子抜きでゴージャスなもん食べ行きたいね〜〜」とずぅぅぅぅっと言っていたのになかなか実行に移せず数か月 子供のお預け先確保&皆のスケジュール調節OK ってことで、いよいよ決行 、、、、、なかなか場所が決まらない こんな機会は滅多とないので皆が「失敗したくない絶対満足のい… 2011/11/03
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20100312 145444 黒豆カステラロール テーマ:スィーツ 黒豆カステラロール 控えめな甘さで煮た黒豆さん このお豆を使って、和風なロールケーキを作ってみました( ´艸`) 生地はふわふわなカステラ風味♪ 実はコレ・・・偶然出来たんです(笑) 本当は普通のス… 2010/03/12
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。