『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 さんの かのこ6種類を使用したアイデアレシピ大募集!200g×6種類、50名様一挙当選! ←参加中 高級な「かのこ」を使って、子供たちの喜ぶ、ものを作ってみたいですね ホットケーキを… 2011/11/16
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最近やっと仕事の研修が終わり、独り立ちしましたー!!!! 慣れない仕事に四苦八苦だけど、職場の人は優しく教えてくれるし なんとか頑張れそうデス(≧∇≦)ノ彡 しかも超有能な上司(←たぶんタメの男性)の元に配属されてラッキー 自分でゎ気づかなかったけど、私はフルで働く方が張り合いがあって合っ… 2011/11/14
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”餡子”ではなくて”かのこ”正直、「”かのこ”って何???」って思いました餡子豆を潰してペースト状になっている!かのこ豆の形が完全に残っている!!! 見た目は煮豆のよう でも蜜が豆の中まで完全に浸透している!!! (煮豆とぬれ甘納豆の中間くらいかなぁ???)だから非常に高… 2011/11/12
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こんにちわーーー! やっとよやっと直ったのよ、光回線 ネットのない生活ってヒマなのねおかげですっかりテレビっ子よー 笑 さて、やっと時間ができたのでついにNEWホームベーカリー、初稼働です まず最初に焼きたかったのは、白パン やっぱり機械だと捏ねが違… 2011/11/11
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株式会社茜丸 は大阪の老舗あんこ専門メーカーですが、あんこのほかにかのこも製造しているのですt かのこは豆の形がきちんと残るようにしながらも、蜜を豆の中まで完全に浸透させないといけないので、あんこを作るより高い技術が必要になるものだそうです 丹波黒豆鹿の子、大納言鹿の子、うぐいす鹿の子、… 2011/11/09
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お菓子やパンを焼くのは ご飯の用意をするよりもずっと好きですでも、子供達が巣立ってからは イマイチ気が乗りませんましてや義母に食べられるかと思うと 尚の事毎年5kg程作っては あちこちに瓶詰めにして配った栗の渋皮煮も、今年はひとつも作りませんでした私って 心の小さな嫁です涼しくなってきたので 久しぶ… 2011/11/09
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株式会社茜丸 様です かのこ6種類を使用したアイデアレシピ大募集!200g×6種類、50名様一挙当選! ←参加中 かのこ6種類を使用したアイデア 2011/11/08
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お手軽料理をするのに最近ハマっています お鍋でコトコトもいいのですが、たまには手軽に美味しく! パウンドケーキはいつも卵白と卵黄を別立てで作るんのですが 今回はフードプロセッサーを使って一気にガーってまぜてみました トッピングはナッツをあわせることが多いのですが 寒くなると和菓子的なものを緑茶… 2011/11/08
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茜丸さんのあんこの美味しいのは、 私の口が実証済み! そんな茜丸さんはかのこも作っておられる この黒豆ケーキの黒豆も 大きくて、程よい甘みで、 ケーキにしっとりと合っていて、 とても美味しい 今茜丸さんはかのこ6種類を使ったメニューを募集されている ケーキでもこんな… 2011/11/08
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。