『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
株式会社茜丸 |
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モニプラでこんなイベントを募集です。
興味のある方は是非。
・茜丸匠味シリーズ うぐいすあん(500g)
・茜丸匠味シリーズ 京都宇治抹茶あん(500g)
・茜丸匠味シリーズ 南州紫いもあん(500g)
・茜丸匠味シリーズ 焙煎黒ごまあん(500g)
・茜丸匠味シリーズ 生姜辛味あん(500g)
どれも和菓子に使うと美味しいあんですね。
これをパンとコラボさせるなんて
ちょっと面白そう。
私はやはりパン生地の中に入れて
シンプルにあんぱんを焼きます。
どれも美味しいアンパンでしょう!
生姜辛味あん・・はちょっと不安
どんあじなのかしらね??
街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!季節のあんこプレゼント!! ←参加中
sumiko 2011-12-26 17:07:04 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。