夏みかんスィートポテト


ようやく秋らしい風を感じるように。
これからの季節はお芋が美味しい季節( ´艸｀)


スィートポテトの出番が多くなってくるかな(*^▽^*)


このスィートポテトにも♪
またまた"夏みかんあん"を練りこんで。
爽やかな美味しさをプラスしてみました(^O^)/










美味しい餡が500ｇあると、かなり色々なお菓子に活用出来ます。
たくさん量を作りたい時にも、とっても便利。










ぐるぐる～と可愛いサイズのスィートポテトに。
夏みかんの爽やかな風味☆


もちろん合いますよぉ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ










スィートポテト作りも簡単。
フードプロセッサーがあれば、裏ごしの必要なし。


じっくり蒸して柔らかくなったさつまいもに。
餡・バター・生クリームを加えて♪


ペースト状にするだけ。










とっても滑らかなペーストになったので
絞り袋に入れて、アルミカップに(*^ー^)ノ










食べやすい大きさで作っておくと
食欲のない朝とかにも、ちょこっと食べやすく☆


ミルクとスィートポテトで朝ごはんなんてのもいいかも(´∀｀)










夏みかんの爽やかが香るスィートポテトで
楽しいおうちカフェを(≧▽≦)


株式会社茜丸

茜丸業務用あんこ販売店





"夏みかんあん"を使って作ったお菓子たち♪
>>夏みかんマドレーヌ







>>夏みかんレアチーズケーキ









■夏みかんスィートポテト
さつまいも　200ｇ
夏みかんあん　150ｇ
生クリーム　100cc
バター　50ｇ
卵黄　1個分
溶き卵　適量


さつまいもを串がスッとささる柔らかに蒸す。


フードプロセッサーに蒸したさつまいもを入れて
バター・生クリーム・餡を加えて混ぜ合わせる。


粗熱がとれてから、卵黄を加える。


絞り袋にペーストを入れて、カップに絞り出す。


溶き卵に水を加えたものを表面に塗る。


180℃のオーブンで約20～25分焼く。







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rosemint 　 2011-09-25 17:55:37 提供：株式会社茜丸