あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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茜太郎がこだわり抜いた、新業態「焼きたてどらやき」の商品開発モニター様募集!!

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茜丸 商品開発モニターに参加

滋賀出身の私が、今年から大阪のおばちゃんになりました 大阪では有名だと言われるこの歌を さっきまで一度も聞いたことがありませんでした                 (YouTubeからお借りしました)今日 CDをゲットしちゃいました午後二時から茜丸さん主催の「焼きたてどらやき」の商品開発モニターに参加させて頂いてを貰って来たのです約20人程の参加者で 試食会・グループディスカッション・全体発表会と和気あいあいとした中で 和やかに行われました12月に発売予定の 焼きたてどらやきAとB (あんこの糖度の違い)これからどのように改良されて 発売されるのか我が子の成長のように楽しみです卵の膨らみを利用したしっとりした手焼きの皮が あんこを優しくサンドしています小ぶりですが、あんこがたっぷりと入りずっしりと重い なんじゃどら焼きA(あんこの量にびっくり)以前山崎製パンから発売されていた 極重ずっしりうすかわあんぱんを彷彿とさせますこれはあんこ好きが認める 食べごたえのある逸品です発売された暁には 絶対買っちゃいますピンぼけで失礼 なんじゃどら焼きB (中身の組み合わせにびっくり) あんことクリームチーズとキーウィフルーツの組み合わせあんこの甘さに クリームチーズの塩気がサプライズで果物の酸味も加わり洋風の仕上がりです大福ぼってりした柔らかい餅に えんどうをまぶした豆大福 大好物の大福だけれど 既にお腹は満腹 発売前なのに写真掲載も快く了承して下さり 楽しいモニター会でした後2回のモニター会で どのように商品開発のお手伝いが出来るか、とっても楽しみです次回は あ〜ほんまあ〜まんまの生歌も 聞けるはずですこのような機会を与えて下さった茜丸本舗さんに 感謝いたします お土産こんなにいっぱい賞味期限も長いので 子供達にも配って、美味しさを分かち合いますね
グループ分けした時に、私の隣には偶然以前からお会いしたかったブログ友達のgochさんがおられて 感動の対面も果たし、不思議な縁を感じた有意義な一日でもありました
あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中

さーくぴ   2011-10-22 22:07:47 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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