『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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先日、モニター当選した、エーウロコの「炭焼さんま丼」が届いた。 さんま丼といっても、丼がそのまま届いたわけでなく、ご飯の上に乗せるさんまが届いた。一匹まるごと開かれたさんまが入った真空パックを鍋で温めて、それを炊いたご飯の上に乗せ、添付のタレと山椒をかけるだけで出来上がりという簡単さ。というか、さんまでけえ。 早速食べてみると、ホクホクで脂が乗ったさんまにコクのある甘いタレが絡み、ご飯と一体になると秋の美味さを強く感じる。山椒もタレと相性抜群で、適度な辛味と苦味がさんまの身を引き締めて味わえる。今年はさんまが不漁で値段が高く、まだ食べていなかったので「やっとこれで秋が来た」と感慨もひとしおだ。 さんま丼は外食ではほとんどないので、さんま丼を自分で作れない人は、絶対に注文してでも食べておくべきだろう。エーウロコ様、美味しいさんま丼、どうもご馳走様でした!北海道厚岸漁協直売店エーウロコファンサイト応援中
さやた 2010-09-12 08:09:21 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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