この企画、密かにお待ちしていました～！(*^_^*)

厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコさんで
モニタープラザに出店されていて
心待ちにしておりました～！

厚岸のさんまのモニター！！

実は、、
私、厚岸のブランドさんまである、
「大黒さんま」の名付け親なんです～～。(^^)

2005年６月に
厚岸漁協で募集していたさんまのネーミング募集に
応募して、採用されたんですね！

　ネーミングは　「大黒さんま」

　いただいた賞金、800円？？？

　副賞は大黒さんま　4kg

ネーミングの由来や
賞金　５万円が８００円になった謎は
私の前に書いたブログ記事でご確認くださいね～！(*^_^*)

　さんまのネーミングで「最優秀」とっちゃった！

　「大黒さんま」で大騒ぎ～♪

とてもよい思い出に残っているんです。

ただ、2005年６月というと、私がブログをはじめてホヤホヤの時で
厚岸のさんまの素晴らしさとかを文章で上手に
お伝えするところまでいっていませんでした。

あれから４年経って、レビュー記事やモニター記事を書く機会も
沢山増えて、
今なら、もう少し、厚岸の美味しいさんまの美味しさや素晴らしさを
みなさんにお伝えできるかも！と思い、
今回のモニター企画に参加させていただきました♪

まるで、我が子を紹介するように、ちょっとドキドキですが。(*^_^*)

さて、今回のテーマは

「さんまの好きな食べ方を書いてください。」

ということでした。

私は、やっぱり、さんまの塩焼きに　大根おろしにしょうゆをかけて
いただく、超シンプルな食べ方が一番好きです！



特に、厚岸の脂の乗った　身も厚いさんまを
こうやって食べるのは、最高に美味しいと思います！
他の食べ方も美味しいんでしょうが、
ピカピカの新鮮なさんまだったら、絶対にこれが１番ですネ！

それから、さんまのピリカラ煮も好きです。

焼いたさんまにしょうが、ねぎ、豆板醤、しょうゆ、酒、砂糖を入れて
圧力鍋で煮ます。

骨ごと食べられるので、美味しいと思っています♪

とにかく、厚岸のさんまは
さんまの王様だと思っています。

日本で一番早く美味しいさんまが食べられるのが我が北海道。

北海道のさんまは夏が旬！

「格」が違うさんまなので
是非、モニターしてご紹介したいです！

よろしくお願いします。



お刺身最高！鮮さんま 旬到来！！【厚岸漁協直売店エーウロコ】　←参加中

まるみ 　 2009-07-24 19:54:17 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ