北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ

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『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』

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お刺身最高!鮮さんま 旬到来!!【厚岸漁協直売店エーウロコ】

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サンマ寿司!!

モニタープラザさんで、またまた美味しそうな企画を見つけました。

お刺身最高!鮮さんま 旬到来!!【厚岸漁協直売店エーウロコ】

普通、サンマって秋の味覚と思われがちですが、本当はこれから。
夏が正解だと私は思っています。

魚屋さんの店頭で、一年中見かけるサンマですが、安くて、美味しい庶民の味方のようなお魚ですね。
魚って、結構お高くて、一尾100円以下で買える、家計に優しいサンマは、我が家でも週に一度は登場するほど。
蒲焼きや、圧力鍋で骨まで食べられる丸ごと煮を良く作りますが、旬サンマだけは、こだわりがあります。

さて、お題は、好きな食べ方なんですよ。

ブログでも、何度か登場した「サンマ寿司」
毎夏、ピカピカのサンマを見ると食べたくなるの。
サンマを背開きにして、シメサンマにしたものに、ご飯を詰めて、すぐ食べても美味しいけれど、翌日いただくと、サンマとご飯がなじんで美味しいなれ鮨に。
サンマとご飯の間には、ガリを挟むと最高です!
さすがにサンマの頭は落としますが、サンマのまんまの形の「サンマ寿司」
バッテラとは違う美味しさに、ほっぺが落ちそうになります。

北海道で、今頃とれるサンマは、脂がのって最高なんですって。
厚岸漁協から直接送られるサンマは、きっとピカピカなんでしょうね~
想像しただけで、よだれが出そう。




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るいとも   2009-07-25 10:06:33 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

企業紹介

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/

厚岸漁協直売店エーウロコのご紹介
北海道産殻つぶ
厚岸特選 カキえもん
北海道産殻かき
北海道厚岸産むきかき
北海道厚岸産殻あさり
厚岸漁協特選 活貝セット
北海道産毛ガニ
北海道厚岸産大黒さんま
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