北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ

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カキえもんに会いたい♪

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カキえもんに会いたぁーーーい

カキえもんの

まんまる

触りたい

カキえもんの

ぷっくり

触れたい

カキえもんの

プリプリ

感じたい

・・・

・・・

・・・

ん?

カキえもんが誰かってぇ??

知りたい?

私を虜にした「カキえもん」



正体は・・・

・・・

・・・

・・・



ジャーン♪

厚岸ブランド牡蠣「カキえもん」です!

アニメの「ドラえもん」のように、まんまるな外見が特徴で、
小ぶりではありますが、丸く厚みのある殻の中にはぷっくりとした身がひそんでいる!

まんまる「カキえもん」の美味しい秘密は、
“シングルシード方式”という育て方にあるんだって♪

それは・・・

牡蠣の養殖方法は、ホタテの貝殻にたくさんの牡蠣の稚貝をつけて、
海中につるして育てる“垂下式”が一般的で、
育っていく過程で牡蠣自身の重みで、長ひょろい形になっていきます。

一方“シングルシード方式”は、網かごの中に、
細かく砕いた牡蠣の殻をまき、破片ひとつに対してひとつの稚貝がつくように育てます。

それぞれの稚貝が網の中でコロコロ転がって育つので、
殻が深みのある丸い形になり、身が厚く貝柱も太くなります。

“垂下式”で育てる牡蠣よりは小ぶりなのですが、
自由に動いて育つので、ぷりぷりと身がしまり、旨みが凝縮されていくというわけです。

とのこと!!

要するに大切に大切に

愛情込めて作ってる!だから美味しい!ってことです

そんなカキえもん・・・

もし、大切な人とのひと時にカキえもんを食べるとしたら・・・・

おしゃれなレストランか、お取り寄せでおうちごはんか、
どちらがいいでしょうか?

ぅーん。。。

悩むぅ

どっちも捨てがたい・・・。

おしゃれなレストランも捨てがたいけど・・・

我が家にはやんちゃな子供たちがいるので

しばらく無理だなぁ

ってわけで・・・

カキえもんを我が家に招いて

がいいです

もう少し子供たちが大きくなったら

子供たち預けて

主人とカキえもんデートしたいなぁ

しょこら   2009-11-14 00:28:52 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

企業紹介

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/

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