北海道厚岸漁協直売店エーウロコ　平田です。


みなさんお元気ですか？
風邪などひいていませんか？

寒い季節は栄養のあるものをたくさん摂って、
元気に過ごせるようにしたいものですね。


そこで、今回は、牡蠣の栄養を活かす体に良い食べ方の投稿イベントです！


厚岸の顔“牡蠣”といえば「海のミルク」といわれるほど栄養豊富な食べ物です。
牡蠣は、良質なタンパク質、グリコーゲン、ビタミン、ミネラルなど、
人の体に良い成分をたくさん含んでいるので、栄養豊富な牛乳に例えられるんですね。

↓牡蠣の豊富な栄養はこちら↓
http://www.a-uroko.or.jp/kaki.html

さて、こんなにすごいパワーをもっている牡蠣。
美味しく食べて、栄養までしっかり吸収しちゃいましょう♪


産地直伝のきれい＆元気に効く食べ方をご紹介！


☆女性にオススメの美肌レシピ！☆
「ミネラル＆ビタミンC」

牡蠣に含まれる「鉄」や「亜鉛」などのミネラルは
女性に嬉しい働きをしてくれるんですよ。

■鉄■
鉄分不足が原因の、貧血対策。
体温維持を助け、冷え性の解消にも役立ちます。

■亜鉛■
皮膚の代謝を促して肌荒れ防止に役立つ。
肌の弾力性を保つコラーゲンを合成するのに必要な成分の一つ。


そして、これらの「鉄」や「亜鉛」などのミネラルは
ビタミンCと一緒に摂ると体への吸収が良くなるんですって！


◎生牡蠣＆レモン◎
新鮮な生牡蠣を冷やしてレモンを絞っていただきます！

牡蠣の殻むきは大変…と思う方は「レンジでチン！」がおすすめです。
実は、レンジで簡単にむけちゃうんです！

レンジでチン！簡単蒸し牡蠣の出来上がり～。
これにレモンを絞っても良いですね。

厚岸の直売店には電子レンジが置いてあるので、
その場ですぐに食べる事ができるんです♪

レモンだけでなく、柑橘類はビタミンCが豊富なので
すだち・ゆず・だいだいなどをお好みでどうぞ！

牡蠣の身のように、ぷるっぷるのお肌になっちゃいましょう！



☆お酒が大好きなお父さんにオススメの健康サポートレシピ☆
「タウリンをまるごと」

牡蠣に含まれるタウリンは肝機能UPに役立ちます。

■タウリン■
肝臓の中性脂肪を取り除いて、体外へ排出。
アルコールの分解を早める。
血圧を正常値に近づける。
ストレスに強い体を作る。
丈夫な胃を作るのに役立つ。


タウリンは加熱しても栄養の性質は変わりませんが、
水に溶け出しやすいので、調理した時のダシや鍋などの汁物は
汁まで余すことなく食べることがポイントです。

そこで、オススメなのがこちらの2つの食べ方のセット！

むき牡蠣を使うと便利ですよ♪
↓むき牡蠣のことならこちら↓
https://item.rakuten.co.jp/a-uroko/c/0000000101/

◎かきしゃぶ◎
生牡蠣をしゃぶしゃぶにしちゃいます。
加熱しすぎないようにするのがポイント！
ふっくらとふくらんできた時が食べ時の合図です。
ぷりっとした食感がたまりません！

お酒との相性も間違いなしですよね。


◎かき飯◎
ダシの変わりに、かきしゃぶの後のスープと昆布を活用しましょう！
これで、スープに溶け出したタウリンを余すことなく吸収できちゃいます！

それに、牡蠣の旨みがしっかり染みて、お味も最高ですよ♪



この他のレシピはこちら
・弁天島丼
・牡蠣のオーロラソース　など
↓↓↓
http://www.a-uroko.or.jp/recipe.html


ということで、牡蠣の栄養たっぷりで体に良い食べ方をご紹介しましたが、
ぜひ、皆さんにもレシピを教えていただきたいと思います。

そこで、今回は「牡蠣の栄養たっぷりレシピを教えて下さい」
というテーマでブログに記事を投稿してください。

レシピと肩肘を張らずに、「こ～んな食べ方がおすすめ」という感じでOKです♪

ここでご紹介した食べ方の事でも「もっと詳しく牡蠣の栄養の事知ってるよ！」
という方は、そのお話を教えてください♪

ブログを投稿してただいた方の中から3名に
「北海道厚岸産むき牡蠣」をモニターレポートお願いします！

　
参加登録いただいた方の中から、スタッフ選考でモニター選抜させていただきます♪


モニターに選ばれた方は食べた感想などをブログにレポートお願いしますね(^.^)/~~~


■北海道厚岸漁協直売店
http://www.a-uroko.or.jp/

■厚岸の牡蠣のことなら
http://www.rakuten.co.jp/a-uroko/

■牡蠣の栄養のことなら
http://www.a-uroko.or.jp/kaki.html

■牡蠣のレシピは
http://www.a-uroko.or.jp/recipe.html