北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ
さんに牡蠣のモニターに選んでいただきました


前にもめっちゃでっかい、はまぐりみたいなあさりのモニターにも選んでいただいて、今回でエーウロコさんのモニターは２回目

エーウロコさんは、モニターに決まると、希望の配達日を連絡してくださいと、おっしゃって頂いて、生ものなだけに、自分が家にいる日にしっかりと受け取れるようにとの配慮がしっかりしています。


生ものでも、希望配達日聞かずにいきなり送ってくる企業さんもいますからね・・・

私なんか旅行に行く事もめったにないのでさほど困りはしないけど。。。
もし、旅行に行ってたらどうすんだろう？と思いますよね・・・


さてさて、そんなわけで、２１日に配達日を指定して、今か今かと待っておりました

今回、殻付きか剥き牡蠣かどっちが来るかは届いてからのお楽しみ
と、言うことで本当に届くまでドキドキでした


そして、届いたのは。





発砲スチロールに入った重たい入れ物・・・

ちょっと左右に振ってみると～。。。。

ん

これはきっと。。。。。








剥き牡蠣～！！！

やっぱり、殻付きで来た方がおお～～～＼(゜□゜)／
ってなるけど、食べるなら剥いてある方がいいよね～～ｗｗ


って事で。。。。






早速お料理開始です


中身が５００ｇもあるので、たっぷりたべられましたよ


まずは。











牡蠣のバター醤油焼き♪

たっぷりのバターで牡蠣を焼いて、胡椒・塩で味を付けて最後に醤油をふりかけてさっとひと煮立ちさせて完成です♪

旦那に、お皿にレタスしいて。と言ったのにキャベツしきました


で、次は～♪

定番の。






カキフライ！！

旦那にキャベツを端っこに盛って。と言ったのに、お皿の全面に乗せてました。

これじゃぁカリカリのカキフライがキャベツの水分でふにゃぁ～ってなるよ～
と思って急いでほおばりました(笑)


タルタルソースは





もちろん手作り～～♪

レシピは　　自家製タルタルソース
です♪



そして～

牡蠣と言ったらやっぱり、これは外せない







きたぜ～
刺身ぃ～
生ガキ～
いえ～い


やっぱり、牡蠣は生で食べるのが一番美味しいし、味が解りますね

バター焼きも、カキフライも、ホントにプルっプルで美味しかったんですが。
生ガキ！！！





めっちゃ弾力があるし、プリっぷり！
磯の香りもしっかりしてるし、うまみがありますね！！

なんかね、とろ～っと言うよりはプリッっていう発音がぴったりな感じの牡蠣でした。

私は、とろ～って言うよりもこっちのプリッっていう牡蠣の方が好みだなぁ～ｗｗ

ホントにおいしかったぁ～～～

かなり満足しました。
この日の晩御飯は、




牡蠣フルコースとなりました！

夫と２人で５００ｇの牡蠣を完食しましたよ♪

いやぁ～～も～～
マジで美味しかった
厚岸の牡蠣って美味しいんですね


あ！そうそう、牡蠣の実もすごく大きくて、食べ応えがありましたよ
新鮮だったしね♪


本当に、美味しい牡蠣を有難うございました！

殻付きが届いたら殻をお皿にしてグラタンでもつくろ～♪
とおもってたんですけど、殻付きじゃなくてよかったかも！

だってね、たらふく、お腹いっぱい食べられたんだもん♪

やっぱ。自分用・自宅用に買うなら殻無しに限る






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コロ助 　 2010-05-22 15:04:45 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ