『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ |
---|
ひさびさに美容院に行きました! 髪を長くしているので、半年に一度行くくらい。 とにかく美容院とかってあまり好きじゃない・・・行くとこも決まってるし、美容師さんもいい人なんですけどね おしゃべりは楽しいひと時です でも一日仕事になっちゃうし、めんどくさい~っって気持ちが先にたってしまうわけです・・・・もっと楽しめるようになったらいいんだけどな
*
*
今日はなんとお取り寄せの貝を使ってみましたよ!縁あって、厚岸漁業協同組合直売店 エーウロコさんの、ほたて・ほっき・つぶ貝それぞれ2個ずつお試しすることができました♥
まずは、ホタテ貝。 この中では一番なじみのある貝ですよね。 小さなナイフのようなさばくための道具もついているので、挑戦してみます。 生きた貝をさばくなんて初めて!!!
ネットでさばき方を検索してみて、私になりに頑張ってさばいてみました!ほたての貝殻にナイフをいれて、貝柱を切り離すように横に動かしていきます・・・・途中でほたてが抵抗(?!)して貝で挟んできますが、負けずに動かします!
上の貝が離れてしまえばこっちのもの。 あとは下の貝柄をはずし、ヒモと貝柱にわけて、貝柱は新鮮なお刺身に♥
サーモンは買ってきました。 さばくの失敗した時のために、と思って。でも初めてにしては上手にさばけました! こんなに新鮮なほたてって初めて食べたのですが、なんだろう、口に入れるとほどけていく感じ・・・・・今までほたての貝柱のおさしみは「とろける」ものだと思いこんでいたのですが、新鮮だとこうも「ほどける」感じなのですね! びっくり! また食べてみたいです! 贅沢♥
ほたてのヒモの部分はバターしょうゆ焼きに。
これまたちゃんと火が通っているのにぷりぷりとした食感で美味しかったです!他の貝についてはまた後日~♪
ブログネタ: 美容院に行ったとき、美容師さんと会話する?
北海道厚岸漁協直売店エーウロコファンサイトに参加中
すぴかか 2009-11-22 23:28:13 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
Tweet |
素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/