『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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日本で一番早く美味しいさんまが食べられるのがここ北海道。
北海道のさんまが美味しい理由は
元気な子供を産むために、一番太っている時期だから。
さんまは、夏の間、北海道東沖でプランクトンをたっぷり食べて栄養を蓄え、
水温が下がってくると、産卵のために南下していきます。
つまり、北海道で水揚げされるさんまは、長旅前に栄養を蓄えた最も太ったさんまということです。
夏の厚岸のさんまは、たっぷりと脂がのった美味しい状態なんです!!
今回のテーマ 『 '''さんまの好きな食べ方''' 』
さんまの食べ方はあまり知りませんが
・塩焼き これは最高ですよね!!
大根おろしにポン酢を少々。。おいしい^^
・刺身 新鮮なさんまは、これもGOOD!!
お寿司もいいですよね♪
・南蛮漬け 油で揚げてタレにひたして・・
ご飯に合うので大好きです(*^_^*)
・甘辛煮 油で揚げたさんまを甘辛くさっと煮るもの好きです♡
こう考えるとさんまっていろんな料理があって大好き(*^_^*)
でもスーパーではなかなか新鮮なさんまが手に入りにくいので
ぜひ食べてみたいです♬♫ 〜♫♬
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かじゅかじゅ 2009-07-25 10:18:40 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
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