『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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お刺身最高!鮮さんま 旬到来!!【厚岸漁協直売店エーウロコ】 ←参加中夕食時に失礼♪「さんま」って個人的には秋が旬なのかと思ってましたが、北海道では今の時期、オホーツク海方面で回遊しているので、夏の食べ物でもあるんですね。さんまも色々と食べ方あるでしょうけれど…好きな食べ方は2つ。「さんまの塩焼き」…もうこれは王道ですよね♪おろしを添えてちょっと醤油をたらして、旬の時期であれば内臓にも甘みを感じられますので、頭と尻尾と背骨を残して、ぺろっと食べちゃいます。「猫またぎ」と地元では呼ばれてました。「猫またぎの小澤」(笑)そしてもうひとつが「さんまのマリネ」…これも美味しいんですよ。あまり酸味を利かせすぎないようにして、冷えた白ワインといただくと、もうそれはそれは「幸せの戸惑い」が心に満ちあふれちゃうんです。こんなに幸せでいいんだろうかと♪(笑)で、白ワインはこんなのどうでしょう?◆ココファームワイナリーの定番白!足利呱呱和飲/足利ココファーム/750ml1,575円(送料別)----------------------------現在、ONZAMUMではアレッポ特集開催中!(for PC)http://mobile.onzamum.com(for mobile)
ozzy3635 2009-07-25 19:04:19 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
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