北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ

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『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』

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時を忘れた鮭の味って?? いつもの鮭と食べ比べ!!【北海道厚岸漁協直売店】

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時鮭の味、是非味わってみたい!!

鮭の種類に拘った事がなく、種類??と困り果てました^^
でも、表を見てたら、見覚えのある鮭の名前を発見!
たぶん普段食べているものは、銀鮭です。
以前は、キングサーモンも食べていましたが、金銭的理由により
冷凍物のお安い鮭ばかりになってしまいました・・・悲しい。。

そんな鮭ですが、好きな食べ方は母がよく作ってくれた
マヨチーズ焼き。
なんて事のない、切った鮭・トマト・シメジなどなどを耐熱容器に入れ
塩胡椒した後、とろけるチーズをたっぷり!マヨネーズをシャシャシャッ!
後はオーブンで焼くだけ。

他にはねぎを敷いたフライパンの上に塩胡椒した鮭を乗っけて
酒・お醤油・酢・砂糖などなどの調味料で蒸し焼きにしたもの。
あ・・ごま油もあったかな。。
これも母の味。

そうそう、海老マヨならぬ、鮭マヨも大好き!

こうやって書いてると、鮭料理って大好きなものがいっぱいだー!
そんな鮭だけど、もし時鮭が当たったら、まず一切れはシンプルに塩焼きで
食べてみたいっ!!!

大根おろしをそえて。大根おろしにお醤油を垂らし
鮭に乗っけて口の中へ・・・ん~~~~、考えただけで涎が・・・・。
お醤油なしでもイケるかも!?
お醤油の代わりにお塩でもイケる!?
あ~~~~~食べたい食べたい食べたい!!!

脂の乗った時鮭、どんな味なんだろうな~~~~
食べてみたいな~~~~~

ピュアル   2010-06-10 13:38:40 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

企業紹介

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/

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