暑さもやわらいだと思ったら
急に冷え込んでしまったりして
なかなか思っているような季節感を
今年は味わえないですけど・・・


暑くても寒くてもかかせないのがお酒


モニプラさんのエーライフグループ
さんのイベントで
shingha beer1ケース(24本入り)の








モニタープレゼントがあったので
参加したいって思ったんですが


参加テーマが・・・


「alifeに合う！お酒に合う！おつまみレシピを募集★」


ですって・・・


お料理苦手な私にレシピってそんな殺生な・・・って感じですが


ごまめがビールと言えばコレって言うくらい
良く作るおつまみで勘弁して頂こう


それが・・・スパイシージャーマンポテト








材料は・・・
ベーコン１パック、玉ねぎ１／２個、じゃがいも大きめのもの１個


調味料は・・・
バター約１０グラム
塩、ブラックペッパー、ガラムマサラ、パセリ、各適量


まずはバターでスライスした玉ねぎをよく炒め
続いて２センチ幅ほどに切ったベーコン
最後にスライスしたじゃがいもを加えます。


ジャガイモはフライパンの上に平らに広げ
炒めると言うよりは焼くように火を通し
火が通ったら塩とブラックペッパーで味を調え
ガラムマサラと乾燥パセリで仕上げます。


ごまめはスパイシーな方が好きなので
ブラックペッパーとガラムマサラをたっぷり入れちゃいます。


あと、玉ねぎとベーコンは焦げない程度に
こんがり炒めるのが好きです。


こんがり炒めると
玉ねぎの甘みとベーコンのうまみが
たっぷり出ておいしいので


ブラックペッパーとガラムマサラでスパイシーに仕上げると
ビールに良く合うので大好きぃ～


熱いうちにチーズをのせるとワインにも良く合うし


味付けにコンソメを使うとポテトチップスのコンソメ味のようになり
コレもビールに合うおいしさ


ベーコンをソーセージにしてもおいしいんですよねぇー


alifeに合うかはわかりませんけど
ビールに合うのだけは確かです




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応援ありがとうございました！

gomame 　 2010-09-25 12:00:00 提供：エーライフグループ