アルファー食品さんの、｢ぷちっともち玄米｣を試してみました

私の母が玄米や雑穀米を良く食べる影響もあって、私もよく玄米や雑穀米を食べています

ただ玄米１００％だと、しっかり水につけて柔らかく炊いても、少し口に残る固い感じがあるんですよね～

この｢ぷちっともち玄米｣は玄米の栄養はそのままに、

家庭の炊飯器で簡単に炊飯できるように加工したお米（アルファ化米）で、

もち米の玄米ならではの粘りがあり、そのまま炊いても白米に混ぜて炊いても、

プチプチ、もちもちした食感を楽しめるということだったので、楽しみにしていました






国産米１００％です

もち米の玄米って初めて食べるのでワクワクします






茶色いもち米の玄米です

なんとなくアルファ化米だからか、軽い粒のような気がしますね






粒も揃っていて、綺麗ですね

パッケージにはチャックがついているので、そのまま保存できるのも便利でいいですね

我が家は大人数なので、チャックを使って保存することは無さそうな気もしますが、

白米とブレンドして炊くときなどには残った玄米を保存するのにいいかな






洗米やつけ置きせずに、炊飯器でスグ炊けるのが簡単でいいです～

面倒な加水量設定も不要で

玄米１００％で炊く場合は玄米３００グラム（一袋）で炊飯器の白米２合分の目盛りまでお水を入れて、

普通に炊飯するだけなんですよ

私は玄米のみの味を試してみたかったので、この方法で炊飯してみました




白米と一緒に炊く場合
といだ白米２合と玄米１５０グラム（１合カップ山盛り１杯）を一緒にお釜に入れて、炊飯器の白米３合の目盛りまで水を入れてから軽く混ぜ、普通に炊飯するだけです。








２合の目盛りまで入れました






後は普通に炊きます～

炊飯器には玄米炊きモードなどありますが、本当に白米の普通炊きで試してみましたよ






炊き上がりました～

見た目だけでも、普通の玄米と違ってもっちり柔らかそうに見えますよね

一口食べたら、その柔らかさにびっくり

イメージしていた玄米とは全くちがって、もっちりしているのにプチっとした食感も残っていて

とても美味しいんです～






おにぎりにすると美味しいとのことだったので、おにぎりも作ってみました

これ、最高に美味しかったです

普通の白米のおにぎりよりも、こっちのほうが好きなくらいです

母にも一口味見してもらいましたが、もちっとして美味しいと言っていましたよ






他には、どんぶりにしてみました

とろろにおくら＆納豆のネバネバ丼です～






だし醤油をかけていただきます






これも美味しいです～

個人的に固めのご飯が好きなので、プチッとする食感がありつつもっちり柔らかいこの玄米、

かなり私好みです






アルファ化米って初めて食べたんですが、すごいですね～

栄養はそのままに、簡単に美味しく炊けるなんて素晴らしい～

玄米のパサパサ感やなんともいえない玄米臭もなく、と～っても美味しく食べられるので

玄米が苦手な人にもオススメです

ぜひ一度食べてみてください

もちっとした玄米にびっくりするかも




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4姉弟ママ 　 2013-09-08 07:51:24 提供：アルファー食品株式会社