アンデルセン　ファンサイト／デニッシュブレッド（チョコ）＆ショコ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（KOICHIさん）

アンデルセン クラブファンサイト参加中

嬉しいことに、【アンデルセン】デニッシュブレッド＆ショコラコンフェクション の

モニターに選んでいただきました。

クール便で届いたのは、バレンタインデーにふさわしい

新開発のデニッシュブレッド（チョコ）をはじめとする

チョコレートのパンを中心に、ぎっしり詰まったセットです。

広島市中区に本社を置く製パン会社 アンデルセンは、

日本ではじめてセルフチョイスを導入し、デニッシュペストリーをはじめて販売させたブランド。

またスーパーやコンビニでお馴染みのタカキベーカリーの系列会社として知られ

クオリティベーカリーをめざすとされる

アンデルセングループは、広島アンデルセン、青山アンデルセンなど全国店舗展開し、

アメリカ、デンマークそして香港へと進出されています。

箱の中には、デニッシュブレッドチョコ（1本）　ショコラコンフェクション（6個）　ハートディナーロール（2個）

チョコレートクーヘン（2個）　ブリオッシュ・ア・テイト（2個）の5種類。

常温で自然解凍して

おいしく、パン食しました～♬

どれから食べようか？と迷うほど・・・

なかでも最も力を入れられているのが、

広島アンデルセン 本間ベーカー長がアンデルセンネット（通販）のために作られた

縦18.5cm×横8.3cm×高さ8.5cmの新開発のアンデルセン デニッシュブレッド（チョコ）

チョコレートが使われマーブル模様になった、デニッシュブレッドの外層はサクサク！

おすすめが厚めにスライスして、

トースターで数秒温めて食べるといいということなので

関西人が好む厚めにスライスして・・・

生地を織りこむことにより実現された層は、18層でざっくり焼かれているので

内層はしっとりとしたリッチな味わいに

練り込まれたチョコチップがアクセントとなり、一層おいしさ引き立ています。

少し温めるとこれが“めちゃ美味しい”チョコがとろける絶品デニッシュです＾＾


♥ショコラコンフェクション

見たところ、砂糖がまぶされ小さいハート型のドーナツのようなですが・・・

なかには チョコチップ、ココアパウダー、オレンジスライス、クランベリー、クルミを

アーモンドパウダーと砂糖などを練り合わせてペースト状にさせた

マジパンをたっぷり使用し、しっとりした心地の良い生地にされています。

チョコとバターの香り豊かに広がる、ハート型の発酵菓子は

外はカリっ！中はふんわり　食感楽しめ　しかも味わい深しです～♪

♥ハートディナーロール

バレンタインらしさあるハート型の食事用ロールパン

原材料には、シュタインメッツ粉が使われたロールパン。

精製した小麦粉を使ったパンや白米に比べて抗酸化能が高く、

酸化ストレスの抑制効果が期待できることが広島工業大学と

アンデルセン・パン生活文化研究所の共同研究でわかり

2013年3月に日本農芸化学会にて発表されたことで知られています。

噛めば、噛むほどにじわっと深い味わいが広がり

カラダにやさしい嬉しくなるロールパンです＾＾

■チョコレートクーヘン

チョコレートのクーヘンは、食べたという記憶なく

はじめて味わうショコラ風味のクーヘン。

ご覧の通りの外はパリッと、中はしっとり ふんわりとした食感。

これは、うなるほどの美味しさ溢れる味わい～♥

それもパティシエに愛され続けている クーベルチュールスイートチョコレートの

VALRHONAスイートフェーブエキストラビターに、マジパンで作った

チョコマジパンを生地に配合しているから、芳醇な深みある美味しさに仕上げられた菓子パン？

これはスイーツと思いますが・・・　生地をじっくり見れば菓子パンのようです。

■ブリオッシュ・ア・テイト

見たところ、デコポンのような形？をしたブリオッシュ

しかしパンの形はデコポンではなく、

品名の「ブリオッシュ・ア・テイト」とは、「頭付きのブリオッシュ」という意味とされ

フランスの寺院の行事、儀式に用いられたのが始まりで、僧侶をモチーフにして

このような形になったといわれているようです。

少々甘めのブリオッシュ生地には、卵、牛乳、バターをふんだんに使われ

風味豊かに仕上げれ、やわらかさある食感です＾＾

すべてと言っていいほど、完成度の高いパン

さすが、日本のパンを代表するアンデルセンです。

相性のいいコーヒーに、サラダとベリーで美味しく味わいました。

▶▶タカキベーカリー お星さまのフルーツデニッシュ

▶▶タカキベーカリーのピロシキ

▶▶焦がし紫芋フランス

▶▶賀茂鶴の粕あんぱん＆林檎パイ

▶▶ぜんざいデニッシュと京都宇治茶の蒸しぱん

▶▶芋きんつばパンと渋皮マロン蒸しパン

▶▶タカキベーカリー モンブランデニッシュ

▶▶津軽りんごとアールグレイのお茶菓子ＰＡＮ

▶▶阿蘇牛乳のミルクブレッド

▶▶フルーツブレッドでティタイム

▶▶タカキベーカリーのお気に入りブレッド

▶▶紀州の梅酒蒸しぱん

▶▶デニッシュ・ア・ラ・クレーム とオレンジフロマージュ

▶▶TAKAKI BAKERY ミツボシ・ブーランジェリー

いつもご覧頂きましてありがとうございます
↓ポチっと応援クリック　よろしくお願い致します！

食生活･食育 ブログランキングへ