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9月限定の 実りの秋を楽しむブレッドアソート から
ひとつひとつブレッドを紹介してきましたが
その記事も今回でが最後になりまぁーす。
そんなアソートの内容がコチラ。
シュタインメッツ さつまいもブロート 1個
シュタインメッツ 栗のブロート 1個
フォンティナーチーズブレッド 1個
陳さんの蒸しパン(リンゴ) 2個
くるみロール 2個
フィグ&ピーカン 2個
さつまいも、栗のブロートに使われている
シュタインメッツ粉
というのは、
ドイツのシュタインメッツ社が開発し特許を取得した
穀物の外側の皮のみを取り除いて製粉した粉のことで
ビタミン、ミネラルを豊富に含む部分はそのままに
苦み成分がある外皮のみをはがして細かく砕いているので
小麦のもつピュアなおいしさと高い栄養価、
口どけのよさをあわせ持つ、まさに'いいとこどり'の粉なんだそうです。
前回はこの中から シュタインメッツ さつまいもブロート をご紹介しましたけど
最後は・・・ くるみロール
アンデルセンネットで1番人気のくるみパンを
ロールにしたという この くるみロール
くるみがいっぱいはいっていて
とっても香ばしい薫り
色もこんがりとってもおいしそうですけど
こうばしく甘みがあり
クルミの風味もよくて
夕食に食べたんですけど
食べだすと止まらない感じで
おかずと一緒に楽しむまもなく食べきってしまった感じです
いくつでも食べられちゃいそうな軽い食べ応えもいいんですよねぇー
デイリーに食べたくなるおいしさでした
季節を感じさせてくれる
いろいろなおいしさのブレットが楽しめた
株式会社アンデルセン
さんの
9月限定の 実りの秋を楽しむブレッドアソート
でしたぁー
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gomame 2012-09-30 19:00:00 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。