有名パン屋さんアンデルセン
本店が広島って知ってます？？

アンデルセン広島本店
に
念願かなって訪問！！

なんとビル全部がアンデルセン！
もともとは、ルネサンス様式の銀行建物！
フロアが広く、商品数も多い！
ワイン、チーズ、デリ、ケーキ、お花まで！
都内なら青山もビル全部だけど、
比べ物にならないかも～！
楽しすぎて見ていて全然飽きない！！

そして、一番気になってた
広島本店だけの石釜！
スペインから取り寄せた日本最大級のもの！
アンデルセンでの石釜パン～♡

我慢して我慢して、絞って購入・・・！




広島サワーブレッド　1/4 \236
絶対買う！！！と決めていたパン！
アンデルセンオリジナル酵母×
日本酒の生もと由来の乳酸菌使用サワー種！
低温で約3日間じっくり発酵させられ
しっかりと焼き込まれた逸品！！

爽やかな酸味がガツンと！
もちろん、まろやかで、
噛めば噛むほど、うまみが～♪
鼻を抜けていく感じがたまらん♪
みっちり・しっとりな食感もLOVE♡

本当は、一本購入したかったー。
「HIROSHIMA」と粉で書かれてるのー。







石釜焼きバゲット(正式名・値段失念。。)　
美味しそうなキツネ色に焼かれ
バリッと気持ちいい皮。
酵母の香りがふわ～と、
しっとりモチモチ水分程よいクラムくん♪




良い意味で万人受け、
そしてパン好きな人も愛しちゃう感じ♡
＊もちろん焼き直しは重要！
バゲットの鮮度は一番落ちやすいので～。





完熟レーズンとくるみの赤ワインブロート　1/4 \262
赤ワインが練りこまれた生地に、
完熟レーズン、クルミがたっぷり！
見た目よりもソフトな口あたり。
香ばしいクルミの食感が楽しい♪
レーズンの甘み香りを存分に楽しめる大人の逸品！





ヌスホイゲル　\210
可愛い形に惚れたこのコ♡
しかも大好きなクルミと蜂蜜のフィリング入り！
ウィーンの代表的な発酵菓子だそう。




口当たりはサクッと、
そして、しっとり♡
バター感たっぷりな生地に
くるみフィリングが最高！
ミニサイズだけど満足感たっぷり♪
コーヒーがススムぅ♪





ポルボロン　3枚入り　\367
スペイン・アンダルシア地方の
クリスマス時期の祝い菓子が
アンデルセン風に！
シナモンの香りがガッツンと～。
口の中に入れると、ほろっと崩れる独特食感♪
溶けないうちに
「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」
と３回唱えると、幸せが訪れるそう～。
何だか懐かしい味わいっ♡





あたらしもみじ　￥110？

もみじ饅頭のにしき堂とコラボ！
広島で創業したふたつの会社が
出会って生まれた銘菓！

地元・瀬戸内の素材を生かした味は2種。
私は「瀬戸の柑橘フロマージュ」

デンマーク産のクリームチーズをベースに、
伊予かん、みかん、柚子入りの
アンデルセン特製のクリームチーズフィリングを、
にしき堂オリジナルのバター生地に。
爽やかな味わいに癒される～。

生地とフィリングの一体感のしっとり食感。
もみじ饅頭とケーキの間のような
本当にあたらしいもみじ饅頭！
やっぱり「瀬戸の藻塩ショコラ」も気になる～。



本店はやっぱりスゴイ！
パンも焼き菓子も色々全部！！
また行きたい～。


私も含め、なかなか本店に行けない方、
通販で広島限定のパンも購入可能♪
バゲットバゲットや焼き菓子は
残念ながらお店だけ・・・！







そして只今こんな募集も！
もちろん私は応募！♡！

【アンデルセン】

シュタインメッツシュトレン＆ティーアソート
30名様モニター募集！

気になる方は是非♪


I ♡ ANDERSEN！
I ♡ Danmark！
I ♡ Hiroshima！

ylangylang 　 2012-10-03 12:06:07 提供：株式会社アンデルセン