『アンデルセン ファンサイト』
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パン屋さんでお馴染みのアンデルセンさんから新発売という江別の牛乳パンをお試しさせて頂きました。 12月上旬に冷凍で届き、賞味期限は1月中旬だったので、冷凍したままだと1か月くらい持つようです。(早朝に画像確保したので、暗くてスミマセン。)江別は札幌の隣で(小樽と反対方向)快速だと20分くらいで到着するところ。 札幌の隣ですが、酪農学園大学もあるし、最近は町村農場も有名になりました。 小麦は、有名芸能人も追い求めて行くような江別産の「春よ恋」で、牛乳は町村農場の、バター等も道産食材にこだわったものだそうです。 北海道の食べ物って大きめなイメージだったので、小ぶりなサイズで届いて意外でしたが、六等分して厚めな感じで頂きました。 食パン自体はカットされていませんでしたが、特別良い包丁でなくてもボソボソにならず切れました。小ぶりなので厚切りにしても2枚食べられて満足感もあるし、トーストにしたらより中がフワフワもっちりで美味しかったです。 但し、小ぶりなのですぐ焦げ目がつくようで、何か用を足しながらトーストする時は気を付けて今は夫の転勤で関西に住んでいて神戸や芦屋、京都のパンもお上品な味で美味しいけれど、こういうコクのあるパンの味、落ち着きます。食べた後は、舌が北海道スイッチ入ってしまったようで、北海道行きの飛行機を検索しちゃいました(寒いのは苦手なので、実際は夏に行く派ですが。) アンデルセン クラブファンサイト参加中
ショーン 2016-12-08 12:59:53 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。