先週末は相方が腰痛につき、テニスなし。前週の試合で痛めたみたい。なので久しぶりのゆっくり休日のお昼ごはん。毎週テニスでバタバタしててゆっくり食べれないものね。せっかくなので可愛い瓶に入ったジャムとソースのモニターを。大好きなアンジェさまよりお届けいただいたのは、北欧ファブリックと魔法の小瓶のコラボ商品 Kipps「北欧の小瓶ソース」。5種類のうちどれが届くはお楽しみということで、こちらにはこの2種類。なるほど…とても素敵なコンセプトです。（下の画像はお借りしています）　　　さっそくこのために焼いた、2種類のパンと美味しくいただきました。濃厚なサーモントマトソースは酵母のミニバゲットで。フルーティな酸味と甘みが美味しいルバーブと林檎のジャムは豚肩のソテーで。お肉が薄めだったのでオーブンは使わずに、固くならないよう気をつけてフライパンで焼いただけ。こちらのレシピ（→☆ Recipi ＃01）を参考に。ベランダのルッコラ、タイムとミントも一緒に。パンは前記事のライ麦全粒粉を少し入れて焼いたもの。あ〜美味しかった。乾杯したら元気になったかな？ほんとに久しぶりにゆっくりの休日お昼ごはんでした。空いた瓶にはジャムと山椒のオイルソースを作って入れようと思う。大変ごちそうさまでした。

 



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アンジェさまへ今回も素敵な商品をありがとうございました。前回お送りいただいた「金沢大地 私のぬか床」ですが、たしぬかもして大変美味しくいただいております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取り急ぎ、ご報告まで。








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mosnogohan 　 2017-06-22 12:40:00 提供：アンジェ web shop