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mosnogohanさん
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[2026-02-19 22:55:06]
😆😋😚 #PR #玉露園 #こんぶ茶 #お徳用こんぶ茶 #monipla
前記事の炊飯器味噌を作ったら、、、柚子味噌作ろ以前に柚子ジャムを作った時、丸ごと茹でこぼすこちらのレシピ(→)が簡単でいいなって思って作ったんだけど、今回は蒸すこちらの素敵なレシピ(→)をお借りしたよちなみにさらに感動しちゃう丸ごと低温蒸しの柚子の魅力はこちら(→)低温で柔らかく蒸したら、、、ヘタは捨てて、種だけ除ける後はお味噌と混ぜるだけちょっと甘みが欲しい場合は蜂蜜や味醂シロップ混ぜる***炊飯ボタン2回でふろふき大根出汁昆布の代わりにこんぶ茶直産の瑞々しくて美味しい大根❣️***あとね、参鶏湯作ったり、、、ホントはね、一度試してみたい鍋があったんやけど、豚の水炊きに阻まれて実行できてない 続きを見る
前記事の続きでね、、、直産売場の大根にはね、葉っぱがいっぱいついてるそれでポタージュ炒めた玉ねぎはまとめて作って冷凍してるねんいつでもポタージュ作れるようにあとはそん時あるもんでテキトーに 続きを見る
お正月明けにテニスのお友達から大根いただいたのね旦那さんのご実家で作られたものみたいで、めちゃくちゃ瑞々しいべったら風で食べたいな豚の水炊きばっかり食べてるって言ったよね水炊きの後は必ず雑炊その時にちょこっとこういうのあるとめちゃんこ嬉しいしで、即席べったっら風あ、それといただいた柚子もまだあったので使ってね①カットした大根に塩パラパラ②30分くらいしたら水が出るので水気を拭き取り、甘麹と唐辛子に漬ける③こんぶ茶をパラッと④柚子皮と柚子果汁少しも入れるめちゃんこ美味しい甘麹あんまり美味しいから料理に使うのもったいなくて、、、たまにひとさじ舐めて、うわぁ、美味ちっ 続きを見る
この冬は豚
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