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新感覚おやつ、「トトチップる」を頂きました。
「トトチップる」とは、ベトナムにある魚の加工場で廃棄となってしまっている魚の皮を使ったフィッシュスキンチップスのこと。
名前の由来は、
「とと（魚）」＋「チップス」＋「ぷるんっとしたコラーゲン」からなるもの。
トトチップるのこだわりは、【素材のおいしさを大切にする】ということ。
白身魚の皮を70%以上使用して作られているため、こう見えて低糖質なおやつなんです。
フィッシュコラーゲンも豊富、DHAは約30mgも含まれています。
味付けはソルテッドエッグフレーバーでやみつきな味わいに。
ソルテッドエッグとは、あひるの卵を塩漬けについて作られた調味料のこと。
卵黄のみをパウダーにしていてるので、濃厚な味わいが楽しめます。
見た目や形状は、エスニックなお店のお通しで頂くえびせんにちょっと似ているような感じ。
味わいもあんな感じなのかな？と思って頂いたら全くの別物でした。
なんというか、本当に新感覚のチップス。何かにたとえるのが難しいくらい、
今までに味わったことがない新鮮な味わい。
塩味がほどよく、スパイシーでカリッとした食感も最高。
サラダの上に載せたり、サルサソースにつけて頂いても美味しそうです。
この大満足な味わいと低糖質が両立するってすばらしい…✨
お魚の栄養も摂れるので、お子様のおやつにも良さそうな予感。
フードロスにも貢献できて、身体にも優しい。そしてなんといってもやみつきになる味わいのおやつです😍
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投稿日時:2021/09/05
提供：株式会社エスグロー
