安心健康ライフ ファンサイト／熟成黒にんにく「黒青森」 200g各サイズ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（クミリアさん）

福地ホワイト六片といえば、ニンニク！ ニンニクと言えばドラキュラや悪魔祓いにも使われるイメージがありますが、活性酸素をやっつけてくれます。 ・ 普通のニンニクの役８倍もポリフェノールが増える熟成黒にんにくは、 ニンニクからは想像できない味と食感です。 ・ ニンニクの主成分はタンパク質なのだそうです。 ↑知りませんでした… 熟成するとアミノ酸に分解されるそうで複雑な味になります。 旨味成分もアミノ酸ですよね。 生ニンニクには無いS-アリシステインという水溶性含有アミノ酸ができるそうです。 ・ 濃いぶよぶよレーズンみたいな、フルーティな味なります。 不思議ですね。 ・ 肩こりや冷え性にもいいみたいです。 ・ ・ ・ #黒にんにく #黒青森 #monipla #安心健康ライフファンサイト参加中 #アミノ酸 #ポリフェノール #抗酸化 #熟成にんにく

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