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島根日記 〜おいしいもの編

先月、出雲に行って来ました。
初の出雲。ずっと前から行きたかった場所のひとつ。


まずは出雲のおいしいものをご紹介。(いきなり食べ物…)

出雲そば。
特徴は黒っぽい色。
割子で食べるのが一般的らしいのですが、寒いので釜揚げで。
釜揚げは、そばのゆで汁をだしにも使うので、そばの風味をしっかり味わうことができます。
一日中曇っていて、時折小雨が降るような寒い日だったので、冷えていた身体に温かいだしが染みました。


出雲はぜんざいも有名なんだそう。
写真は、抹茶の中にあんことお餅が入った抹茶ぜんざいです。

おいしい。
大きめの焼きお餅2つ3つ入っていて、食べ応えがありました。
ほっこり。


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水玉ストール   2014-01-09 10:40:09 提供:株式会社AKAISHI

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