『堺の総合刃物メーカー【アルスコーポレーション】の公式ファンサイト』
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以前このブログで述べさせていただいたスプラウト・そば若葉の件ですが、 母が健在のころ実家(東住吉区南田辺)のあらゆるところで栽培したものです。 その後中山と一緒に堺や三田の圃場で栽培しそば若葉の青汁タイプを作るべく頑張っておりました。 縁あってその後オーガニック農法で奈良の五條市で栽培、乾燥、粉化にとの計画でしたが、害虫で全滅でした。 今その時の失敗は成功の元として、農作物の規格外品の粉末化を考えています。 さてそのスプラウトですがご家庭で簡単に栽培できますので下記の件ご参考にしていただけばと思います。村上農園のメールの引用です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 写真は我が家の窓で栽培している豆苗と生姜のスプラウトです。 下記は豆苗と厚揚げの卵和えのメニューです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 豆苗1/2袋, 厚揚げ100g, だし汁1カップ, 醤油大さじ1, みりん大さじ2....
biofarm Tamba 2011-09-08 20:16:00 提供:アルスコーポレーション株式会社
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