『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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高知県の名産ゆずを使ったとっても美味しいポン酢を使ってお料理を。かけて味わうぽん酢 150ml 高知産のゆず果汁をたっぷりと使い、ソウダ節だしとかつおだし、本醸造しょうゆを加えすっぱさ控えめのまろやかな味が特徴的なポン酢です。今回作ったのはこちら!紅ショウガと豆腐のふわふわ焼き材料はあまりものを使って有るものでw●紅ショウガ●絹ごし豆腐(木綿でも)●じゃこ●ジャガイモ●かけて味わうポン酢●みりん●卵2個●薄力粉200gぐらいジャガイモはレンジでチンしたものをつぶして、さましておきます。豆腐はしっかり水切りしておき、すべての材料を混ぜて焼くだけ。スプーンですくってく感じで焼いて行きます。生地にも少量のポン酢を入れてありますが、頂く時もポン酢をつけて。このポン酢ね、酸味が少なくって、凄くまろやかな味わいなんです。紅ショウガがピリッと効いて、豆腐の柔らかさでふわふわした食感。またじゃこも入ってるので、歯ごたえもあったりで残り物で作ったには、旦那からは大絶賛!キットこのポン酢との相性も良かったんだろうねぇ・・酸味が控え目で本当美味しいの。焼き魚なんかにかけてもおいしそうですねぇ~お料理の幅が広がりそうなポン酢です。旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット====================================================================●ランキングに参加しております!お手数ですが応援ポチッして頂けると感激です↓↓にほんブログ村人気ブログランキングへ==================================================================.
エミリー 2014-09-26 18:19:46 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。