『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット |
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どんな料理にかけても絶品!かけぽん&ゆずづくしジュレセット☆50名モニター募集☆
に応募しましたw
かけて味わうぽん酢 360ml
・香り豊かな高知産のゆず果汁をたっぷりと使い、かつおだしと本醸造しょうゆを加え、
すっぱさ控えめのまろやかな味に仕上げたみたい
・夏の料理にぴったり、旬の素材の旨味を引き出すまろやかタイプのかけぽん酢ですって
・本物・本格志向を持つ消費者向けらしいよ
ゆずづくしジュレ 180g
土佐山村のゆずぽん酢「ゆずづくし」をベースにした、「ゆず風味」豊かな「ジュレ状」の調味料だって
生酢には穏やかな酸味の「五穀酢」、独自に煮出した「かつおだし」を使用してるんだとか
寒天を使用することにより、温メニューでも溶け流れることなく、立体感のある料理の演出が出来ると共に、
しっかり柚子の風味が楽しめちゃうんだって
詳しくはコチラ
旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
8m107d4c 2013-05-21 22:01:18 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。