『高知県産ゆず☆旭フレッシュ㈱ ごちそうばなしネット』
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旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット |
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ふわっと卵スープ
材料 ( 4 人分 )
卵・2個
ワカメ(干し)・大さじ1
ネギ(刻み)・大さじ3
だし汁・800ml 作り方 >>
顆粒チキンスープの素・大さじ1
酒・大さじ1
みりん・大さじ1
薄口しょうゆ・小さじ1
塩・小さじ1/2
片栗粉・大さじ1
下準備
卵は割りほぐす。
干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
作り方
鍋に<スープ>の材料を混ぜ合わせ、混ぜながら中火にかける。トロミがついて、煮立ってきたら卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。
.卵がふんわり浮かんできたらワカメを加え、ワカメが温まったら刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
フリーズドライ商品のぞうすいを使用してポテトチップスを割りいれるとおいしいです!!!
いろいろとアレンジして、父の日をもてなしたいです!!!
きな粉 2013-06-14 14:47:46 提供:旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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当社の看板商品であるぽん酢は、四国山脈の真ん中の豊かな自然ときれいな川に恵まれた土佐山のゆずを使って作っています。
私たちは食の仕事を通して、地域の食にまつわる様々な「物語」を守り、伝え、みなさまの食卓に、安心・安全な食材とともにお届けしたいと願っています。