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人生初の！神戸牛ギフト
こんなギフトできたら家族でテンションあがりまくりですよね～～～


家族で届いた包みを囲んで、大盛り上がり！
さっそく開封しよと思ったら


「あっ！待って！

”ドキドキの開封”とかさ
ゆっくり開けるとことか
ママ、レポートした方がいいよ～～～」

さすがブロガーの息子(笑)

まさにドキドキの開封！！！！ 楽しみだね～～～
そ～～っと包みをはがして・・・・

開封～～～～～～～～～～
すっすごいーーーーーーーーーーーー！！！！
こんな霜降りのお肉、見たことないよ～～～～～


しかも！


なんと子牛登記つき！！
そんなお肉をはじめて手にしちゃいました！！！！！

どうしよ～～～～

おいしそうだよ～～～～
と、開封だけでも大イベント(笑)



で、このお肉、どうやって食べよう？？？




夏に向けてのアレンジ料理ってお題だっけど・・・

こんな高級でおいしそうなお肉、見たこともないから余計な味付けしちゃったらもったいないし
なるべく素材のままの味を味わいたいよね！

じゃあ、どうやったら、おいしいく　かつ　ラグジュアリーな気持ちでこのお肉をたべられるか？？？？？？

シンプルなステーキにしておしゃれに盛り付けちゃうか？

小鍋に入れておひとり様すき焼きにして定食とか・・ストウブとかルクルーゼのココッとでイタリアン一人すき焼きとか・・・トマトを入れて夏っぽいすき焼きもいいけど人生初の神戸牛には、そんなの邪道だーーー！！

肉巻きおにぎりは１００％おいしそうだけどバケットとかトーストに挟んで食べてみてもおいしいかな？

アスパラとか、野菜を巻いてみるとか・・・・
夏野菜と一緒に、彩のきれいなラグジュアリー牛丼とかはどうかな？

それとも夏らしさを重視で、シェラスコについてるさっぱり系のサルサみたいなモウリョソースとか添えて、ブラジリアンな熱いメニューとか？？

シンプルでゴージャスな気持ちになれるメニュー・・・・・・・・・・
と、

当選してから毎日毎日、頭の中は神戸牛のことでいっぱい(笑)

いろいろ考えたけど
最初はやっぱりすき焼き肉なので
たしかに夏にみんなですき焼き鍋を囲むのは微妙な空気だけど
水菜入りのさっぱりすき焼きを、こんな感じで食べてみるなら夏でもおいしく食べられそうだよね～～～
と、いうことで


「フライパンde一人すき焼き」 からの～～～～

「神戸牛deすき焼き丼」 玉ねぎ、しらたき、しめじ、厚揚げ、水菜、モロッコいんげん
と、夏すき焼きだから、ちょっぴりあっさりめの具材でまとめてみました

一人ですき焼きを食べつくような満足感あって幸せ～～～丼にいっぱいに詰めこんだ夏すきやきに

アクセントに黒七味をかけて完成～～！！

これなら夏すき焼きでもいいんじゃない？？



で、みんなのお味の感想は？？？？

riku「とろけるようなお味だったよ～～」

パパ？は

「とろけるような、おいしい肉だったなー」

riku「それ、同じじゃん！」


うーんでも、ほんとにとろけるようなおいしさ！！っておんなじ感想言いたくなっちゃうよね～～～～


そして残った（・・・と、いうかあえて残した）たれを使って

2度美味しい「すき焼きうどん」 お肉を煮込んだつゆだけでもおいしい～～～！！！！


まだまだ続く、神戸牛生活
パンにも挟んでみました
「神戸牛サンド」

最初はバケットかトーストか？堅めのパンが合うんじゃないかと想像したけど
とろけるように柔らか～いお肉には、ソフトなパンでもおいしいかも！
八ヶ岳で開店前から並んで買ったばかりのパンに玉ねぎ、にんにくと一緒にサンドしてみたけど
作りながらも、やっぱりお肉は、ステーキ肉じゃないからたとえばプルコギいたいな感じとか、味つけをして焼いた方がよかったかな？？それともトマトソースが夏っぽくていいかも？などなどなどなど・・・・迷って迷って仕上げた一品は


アタの籠に入れて、ピクニック気分で贅沢ランチに仕上げてみました
お昼に食べてみたら・・・


いいお肉って、お肉自体の旨みをこんなに感じることができるんだな～～
さめてもこんなにしっかりお肉の味を感じられるなんてちょっと衝撃的でした！！
塩、こしょうでシンプルに焼くだけでおいしい

ってことは・・・・・
ステーキみたいに焼いて食べずにはいられない！！！
「神戸牛deガーリックステーキ」
ガーリックラスを包み込むように、ど～んと乗せたら贅沢～～～～～～

分厚いステーキじゃないのに
お肉の旨みがギュッとつまってるからものすご～～～く食べ応えありあです

ガーリックが食欲そそる、最高～～～～の夏メニューです

そして最後にもう１つ夏の肉のステーキ丼
「夏野菜deステーキ丼」

ごはん→レタス→神戸牛→モウリョソース風
の順に重ねて夏野菜のステーキ丼のできあがり！！


お肉、おいしそう～～～～～
お肉に乗せた、ブラジルのモーリョソース風は
玉ねぎ・ズッキーニ・トマト・大葉にポン酢とオリーブオイル・天然塩を混ぜただけ
酸味が好きな人はポン酢のかわりにビネガーを使うと

さっぱりしてるから夏のステーキ丼にぴったりです

肉がっつり食べて、野菜もたっぷり食べられます





人生初の、神戸牛ギフトに盛り上がったriku家でしたが

おいしいお肉は、みんなを幸せにしてくれますよね

特選神戸牛だなんて、高額だからなかなか自分で購入しようと思わなかったし
今までブランド牛には、ご縁がないと、思ってたけど・・・


お肉１つで、ここまで盛り上がれるなら（ってうちが盛り上がりすぎ？？）
こんな幸せギフトありですね～～

おいしいお肉は全国共通の幸せ！？
もらってここまで盛り上がれるギフトは他にないかもですね♪



レシピを考える時間も幸せでした！
ほんとに美味しいお肉だったな～～～
食べ終わっても頭の中は、まだまだ神戸牛でいっぱいです


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riku-mama 　 2015-07-29 07:24:02 提供：最高級神戸牛販売専門店旭屋